Seblak Ceker kuah

Bunda Ruhma
Bunda Ruhma @rinderindu

Dulu waktu kuliah di Bandung, jajanan favorit salah satunya adalah seblak! Ya seblak ceker terutama! Indomaret tubis, depan salman, seblak aink, seblak sr.. walaah pokoknya hunting terus seblak enak. Giliran skr disini, mau gak mau harus bikin sendiri dan ternyataaaaa lebih mantaaap enak ketagihan maknyoss lidah sampe teringat terus nikmatnya wkwk pokoknyaa love pisan ceker forever 😁 Resep ini asli saka, sakahayang aku 🙈

Seblak Ceker kuah

13 orang berencana membuat resep ini

Dulu waktu kuliah di Bandung, jajanan favorit salah satunya adalah seblak! Ya seblak ceker terutama! Indomaret tubis, depan salman, seblak aink, seblak sr.. walaah pokoknya hunting terus seblak enak. Giliran skr disini, mau gak mau harus bikin sendiri dan ternyataaaaa lebih mantaaap enak ketagihan maknyoss lidah sampe teringat terus nikmatnya wkwk pokoknyaa love pisan ceker forever 😁 Resep ini asli saka, sakahayang aku 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4-5 orang
  1. - 750 gr Ceker Ayam ukuran sedang/besar
  2. 1 siung besarbawang merah
  3. 3 siungsedang bawang putih
  4. Kencur sebanding dengan bawang putih bawang merah (selera)
  5. 2 irisjahe
  6. 2 irislengkuas
  7. Kunyit (opsional)
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 butirtelur
  10. Chili oil/ sambel/ cabe

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan air, 1-2 lembar daun salam, garam, Rebus/ presto ceker ayam hingga benar-benar empuk!! Pokoknya Harus empuk supaya lebih nikmat.

  2. 2

    Siapkan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, blender/ ulek sampai halus

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai wangi, tambah daun salam, ceplok dan orak-arik telur

  4. 4

    Setelah telur matang, masukan ceker yg sudah siap beserta air kaldunya.

    Air kaldu rebusan lebih enak.

  5. 5

    Tambah gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera

  6. 6

    Diamkan beberapa menit sampai meresap, jangan habiskan kuahnya (biarkan tetap berkuah)

  7. 7

    Tambahkan sambel sesuai selera

  8. 8

    Seblak ceker siap membayang-bayangi rasa nikmatnya 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ruhma
Bunda Ruhma @rinderindu
pada
24. Full time mommy 😊 mulai senang memasak, selain bertanam, merajut, dan handcrafting..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa