Bersihkan ceker ayam dan rebus hingga matang ya lalu tiriskan

Haluskan bawang putih, cabe merah, cabe rawit serta kencur tambahkan sedikit royco

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga harum

Kemudian masukan air secukupnya dan ceker ayam, tambahkan merica bubuk, royco dan sasa micin secukupnya saja

Tutup agar bumbu meresap dan tunggu beberapa saat dan seblak ceker kuah siaap untuk disantap