Sambel goreng kentang ati ampela

Maryam O'Brian
Maryam O'Brian @maryam_OBrian
Magetan, Jawa Timur

Sambel goreng kentang ati ampela

Cooksnap dari Daswanto untuk resep Sambel goreng kentang ati ampela
Maryam O'Brian
Maryam O'Brian @maryam_OBrian
Magetan, Jawa Timur
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. Bumbu halus
  2. 5 buahbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 200 gramcabe keriting
  5. 2 butirkemiri
  6. Bahan lain
  7. 250 grkentang, potong dadu
  8. 2 pasangati ampela
  9. Secukupnyasayur kapri
  10. 1 batangsereh
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 ruaslengkuas
  14. Secukupnyagula, garam, dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela sampai matang, tiriskan. Kemudian goreng dan potong dadu. Sesuaikan ukurannya dengan ukuran potongan kentang, sisihkan.

  2. 2

    Goreng kentang hingga kecoklatan. Tiriskan.

  3. 3

    Panaskan 5 sdm minyak tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan sereh, daun jeruk, daun salam juga lengkuas. Tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan kentang goreng, ati ampela dan kapri. Masak sampai air menyusut dan agak kering.
    Siap disajikan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Daswanto untuk resep Sambel goreng kentang ati ampela

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Maryam O'Brian
Maryam O'Brian @maryam_OBrian
pada
Magetan, Jawa Timur
🍰🍪🥘🥨🍕🥞🍞🇮🇩🇮🇩🐹🐹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kweetiau Bagan
  2. Santan sayur keladi terong hijau + daun singkil
  3. Ayam Bakar Madu
  4. Egg chicken roll
  5. Aer Manis Minuman Khas Betawi
  1. Sambal goreng babad pedas
  2. 34. Carbonara rumahan
  3. Nasi kuning tumpeng lengkap
  4. Pastel Tutup Klasik (Gluten Free)