清炒娃娃菜
林珊珊 @cook_24060465
在市場看過幾次 這長的很特別的菜
原來 這菜叫娃娃菜呀！
這個菜 口感會脆脆的 ！簡單用就很好吃唷！
如果 覺得顏色太單調 ，也可以加入黑木耳絲、小玉米筍丁
清炒娃娃菜
在市場看過幾次 這長的很特別的菜
原來 這菜叫娃娃菜呀！
這個菜 口感會脆脆的 ！簡單用就很好吃唷！
如果 覺得顏色太單調 ，也可以加入黑木耳絲、小玉米筍丁
料理步驟
- 1
先食材洗淨 ，蒜頭、辣椒切碎 備用
- 2
娃娃菜 -整顆都能吃，不用削皮
先將菜 全部都對半切，分成四份 ，再來切成片大概0.5mm-0.7mm厚度 ，不用太精準
- 3
先熱油鍋- 大概中小火
先將蒜頭、辣椒爆香 ，再加入娃娃菜拌炒
可以加入少許的水 拌炒一下
- 4
炒至會有點半透明時 ，就是快熟了！ 可以加入適量鹽巴調味 就可以起鍋了！
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