Milanesas de berenjena

Leandro Carbajal
Leandro Carbajal @gerocarb

Esta receta es súper fácil, súper rica, súper económica, y si frituras

Milanesas de berenjena

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Ingredientes

120 min.
2 raciones
  1. 2Berenjena
  2. Rebozado
  3. 1huevo
  4. a gustoAjí en polvo
  5. a gustoAjo
  6. a gustoOrégano
  7. c/nPan rallado

Paso a paso

120 min.
  1. 1

    Hornear por 30/40 minutos la berenjena envuelta en papel aluminio.

  2. 2

    Preparar la mescla y reservar.

  3. 3

    Cuando esté lista la berenjena retiramos.la piel y si sacar el tronco aplastamos hasta que queda 1 cm de grosor.

  4. 4

    Pasar por mezcla y luego rebozar. Otra opción es pasar por harina, huevo, pan rallado.

  5. 5

    Hornear hasta dorar el rebozado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Leandro Carbajal

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