#AwcAP2खीरे की चटनी बडी चटपटी व स्वादिष्ट होती है यह खाने में बहुत ही लाजवाब लगती है बताई गई सामग्री के अनुसार यह बहुत लजीज लगती है यह थोड़ी दरदरी बनती है आपकी इच्छा हो तो इसमें थोड़ा पानी डालकर और ज्यादा पीस के आप इसको महीन कर सकते हैं आइए यह देखिए किस प्रकार बनती है

#Sep#ALमैंने हरी चटनी बनाई है इसमें मैंने आम पुदीना और खीरे के छिलके डालें जिससे यह स्वाद में बहुत ही अलग लगती है इसमें नींबू का रस डालने का कारण यह है कि चटनी का रंग हरा का हरा रहेगा। नींबू का रस नहीं डालने से चटनी काली हो जाती है और आम का खट्टापन इसमें बहुत ही स्वादिष्ट लगता है

#EBOOK2021#week_1#Raita#Post_1रायता खाने में हो तो खाने का स्वाद बढ़ जाता है। खाने को पचाने में भी रायता मदद करता है। गरमी में खीरे का रायता ठंडक भी देता है।

#wow2022#shivखीरे का रायता बहुत टेस्टी ओर हेल्थी होता है।

#wow2022इमली की चटनी समोसे, पकौड़े, दही बड़े के साथ खा सकते हैंइमली की चटनी बच्चों बड़े सब को पसन्द आती हैइमली में पर्याप्त मात्रा में आयरन पाया जाता है!

#sh#kmtखीरे का रायता गर्मी के लिए बहुत फायदे मंद हैखीरे में विटामिन सी, बीटा कैरोटीन जैसे एंटी ऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स को दूर करते हैं। यह इम्यूनिटी को बेहतर बनाता है। खीरा अगर छिलके समेत खाया जाए तो यह हड्डियों को फायदा पहुंचाता है। खीरे के छिलके में काफी मात्रा में सिलिका होता है, जो हड्डियों को मजबूती देता हैं!

#Wow2022#Shivशिवरात्रि का समय हो या कोई भी व्रत का समय उसमें जो फलाहार लिया जाता है वह गर्म होता है और इसके साथ दही का रायता मिल जाए तो वह इस तालमेल को आपस में सामंजस्य बिठा देता है और गर्मी आने पर तो खीरे का रहता पेट को बहुत ही ठंडक देता है इस समय हल्की गर्मी की शुरुआत हो चुकी है खीरे करा था खाने में बड़ा ही आनंद आता है व्रत ना हो तो इसमें काला नमक भी आप डाल सकते हैं और अगर इच्छा हो तो ऊपर से जीरे का झोंका भी लगा दे और यह बहुत ही झटपट बन कर तैयार हो जाता है आइए देखिए यह किस प्रकार बनता है

#renukirasoiबघेलखणडी खीरे का रायता

#box#dखीरे में विटामिन सी, बीटा कैरोटीन जैसे एंटी ऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स को दूर करते हैं। यह इम्यूनिटी को बेहतर बनाता है। खीरा अगर छिलके समेत खाया जाए तो यह हड्डियों को फायदा पहुंचाता है। खीरे के छिलके में काफी मात्रा में सिलिका होता है, जो हड्डियों को मज़बूत बनाता हैआज मैंने खीरे का भरता बनाया है बहुत स्वादिष्ट बनता है!

#feast फास्ट में खीरे का रायता बहुत बढ़िया रहता है खाना चाइए।

#ga24 दोस्तों..खाने के साथ रायता सभी को पसंद आता है आज आप लोगो के साथ खीरे के रायता की रेसिपी सांझा कर रहे हैं, आप सभी को पसंद आएगा..

आज मैंने बनाई है ककड़ी और खीरे से एक स्वादिष्ठ , मसालेदार और चटपटी सब्जी जिसका नाम है ककड़ी खीरे की सब्जी यह एक पौष्टिक सब्जी है क्योंकि इसे मैंने ग्रीन वेजिटेबल से बनाया है आशा करती हूँ आपको यह रेसिपी पसंद आएगी #sep #al

नारियल मूंगफली की चटनी#wow2022#shiv

#Goldenapron3#week9😋 लाज़वाब खीरे के पराठे.

#sawanसात्विक खीरे की कढ़ी जो स्वाद ,सेहत से भरपूर हैं

कभी कभी घर में सब्जी ज्यादा आ जाती ही..कैसे ख़तम की जाये यह टेंशन होती..खीरा भी टेंशन दे रहा .सब्जी बना के खतम की

#ebook2021#week4 #post2#st #kmtचटनी तो आपने बहुत खाई होंगी पर चटनी के स्वाद की बात करें तो चटनीयो में सबसे ज्यादा स्वादिष्ट और लोगों के मुंह में पानी लाने वाली इमली की चटनी है। आपने इमली की चटनी पहले कभी खाई हो तो आपको इस चटनी का स्वाद पत्ता ही होगा। इमली की चटनी को कचौड़ी, समोसा, सांबर वडी गोलगप्पों व चाट और कई तरह के पकवान के साथ खाया जाता है।

#Sc#Week 5दही व्रत के दिनों में खाने में पेट को बहुत ही ठंडक देता है क्योंकि फलाहारी खाना थोड़ा गर्म होता है खीरे का रायता उसी में ठंडक प्रदान करता है अगर आपके पास जीरा पाउडर है तो कोई बात नहीं नहीं तो गरम बताजा भूनकर ही मिलाने से इसके साथ वह महक दुगनी हो जाती है

गाजर की चटनी#wow2022#mereliye

#ebook2020 #india2020 #auguststar #week4 #westbengalrecipe खीरे की कचौड़ी मूल रूप से तो राजस्थान की है, पर बंगाल में मुर्शिदाबाद में इसने अपना स्थान बनाया। 400 साल के करीब कुछ मारवाड़ी तत्कालीन बंगाल की राजधानी मुर्शिदाबाद में व्यापार करने के सिलसिले में गए और वहीं बस गए और उन्होंने इस कचौड़ी की वहां शुरुआत की। क्योंकि वो शहर में रहते थे, इसलिए यह कचौड़ी बस तभी से शहरवाली कचौड़ी के नाम से भी प्रसिद्ध हो गई। मूंग दाल या उड़द दाल, मटर, आदि की कचौड़ी तो सभी बनाते हैं। पर खीरे की कचौड़ी भी लाजवाब बनती है।मैंने यह रेसिपी उत्तरा गंगोपाध्याय से सीखी है। यह एक स्वादिष्ट रेसीपी है, जिसको नाश्ते के समय या शाम की चाय के साथ बनाकर आनंद लिया जा सकता है। यह हरी चटनी और हरिस्सा सॉस के साथ बहुत अच्छी लगती है। मैंने मास्टर शेफ नेहा की रेसिपी से हरिस्सा सॉस बनाया जो कि साबुत कश्मीरी लाल मिर्च और तीखी लाल मिर्च को अन्य मसालों के साथ पीसकर बनाया है।

#box#bनमस्कार, आज मैंने इमली की खट्टी मीठी चटनी बनाई है। इमली की चटनी किसी भी प्रकार के पकौड़े , समोसा, चीला या आलू की टिकिया के साथ बहुत ही अच्छा लगता है। इसे आप व्रत में भी बना सकते हैं। किसी भी प्रकार के चाट को बनाने में भी इमली की चटनी का इस्तेमाल करते हैं। इमली की चटनी डालने से चाट का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। इमली की चटनी को हम किसी भी प्रकार के स्नैक्सके साथ सर्व कर सकते हैं। साथ ही यह खाने के साथ साइड डिश के रूप में सर्व की जाती है। आज मैंने इमली की चटनी गुड़ डालकर बनाई है। तो आइए झटपट से बनाते हैं इमली की खट्टी मीठी चटनी

#wow2022#mereliyeटमाटर की चटनी इडली, वड़े, पकौड़े, परांठे, पूरी किसी भी व्यंजन के स्वाद को दुगुना कर देती है, इस चटपटी चटनी को आप चटखारे लेते हुए खाएंगे.

Post-5#56bhog, दधि (महारायता) खीरे का रायतामेरी की पहली की बस्ती में मैंने की कृति थी मेरे इश्के पहले रेसिपी में जिक्र किया था कि दीपावली के दूसरे दिन यानी गोवर्धन पूजा के दिन भगवान श्री कृष्ण को चप्पन भोग का प्रसाद लगाया जाता है वह क्यों लगाते हैं उसका रीजन यह हैइंद्र के प्रकोप से ब्रजवासियों को बचाने के लिए भगवान श्रीकृष्ण ने गोवर्धन पर्वत उठाया था तब उन्हें लगातार सात दिन भूखा रहना पड़ा था। इसके बाद उन्हें सात दिनों और आठ पहर के हिसाब से 56 व्यंजन खिलाए गए थे। माना जाता है तभी से ये '56 भोग' परम्परा की शुरुआत हुई।इसी परंपरा के तहत छप्पन भोग की रेसिपीदधि (महारायता) यानी दही से बनने वाले रायता वैसे तो भगवान को दही दूध बहुत पसंद है उसी संख्या में विभिन्न तरीके के रायता बनाए जाते हैं उसी में एक है खीरे का रायता जो मैं आप सबके लिए लेकर आए

#Goldenapron3#week9 खीरे की  छुक छुक रायता गाड़ी यह खीरे का रायता बनाने में कितना आसान है खाने में या उतना ही स्वादिष्ट है इसे बच्चे भी बना सकते हैं या लंच या डिनर में लिया जा सकता है

#EBOOK2021सलाद

#Wow2022

#march2 इमली की चटनी

#ga24

#2022#W7 #Imliइमली की चटनी खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है .इसमें तीखा चटपटा और मीठा तीनों फ्लेवर एक साथ आता है.जिससे कि यह चटनी और भी ज्यादा स्वादिष्ट हो जाती है.किसी भी खाने के साथ या स्नैक्सके साथ इस चटनी को खाने से उस खाने का स्वाद और भी ज्यादा दुगना हो जाता है .आइए देखते हैं इमली की चटनी बनाने का तरीका.

#ebook2021#week1#raytaखीरे का रायता ठंडा ठंडा गर्मियों की जान है जब खाना खाने बैठे और ठंडा राहत देने वाला खीरे का रायता खाने को मिले तो खाने का स्वाद सौ गुना बढ़ जाता है गर्मियों के लिए अमृत सामान है खीरे का रायता बनाने में आसान और खाने में लाजवाब है