Bolu Panggang Ubi Ungu

Munawarah
Munawarah @wrhmuna
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Bolunya lembut dan manisnya pas 👌

Source : @cook_7747511_nana

Minggu ke-14 ~

#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#Cookpadcommunity_Kalsel

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 150 grubi ungu kukus
  3. 1 sachetsantan instan (65gr)
  4. Bahan B :
  5. 3 butirtelur
  6. 110 grgula pasir
  7. 1 sdtSP
  8. Bahan C :
  9. 100 grtepung terigu
  10. 1/4 sdtvanili powder
  11. 80 grminyak
  12. 1/4 sdtpewarna makanan ungu
  13. Topping : Secukupnya keju

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bahan A hingga halus.
    Masukan Bahan B ke dalam satu wadah.
    Campur tepung dan vanili didalam satu wadah.

  2. 2

    Mixer bahan B sampai kental berjejak.

  3. 3

    Masukan pasta ubi ungu. Tambahkan tepung sambil diayak dan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata saja.

  4. 4

    Dilanjutkan dengan menuang pewarna dan mixer hingga warnanya rata.

  5. 5

    Tuang minyak secara bertahap sambil diaduk balik dengan spatula.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan beralas baking paper. Ratakan permukaan adonan dan hentakan secara perlahan.
    Beri parutan keju diatasnya

  7. 7

    Panggang dengan suhu 160° celcius dengan api bawah selama 40 menit dan 10 menit menggunakan api atas atau sesuaikan oven masing2.
    Tunggu agak dingin baru keluarkan dari loyang dan dipotong2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Munawarah
Munawarah @wrhmuna
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
A little story about my hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa