Lontong sayur

Name: Lontong sayur
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah butir telur rebus sampai matang lalu kupas kulitnya; 5 buah tahu goreng segitiga; 2 buah labu siam (potong korek api) jangan terlalu tebal; 1 buah wortel (potong korek api) jangan terlalu tebal; secukupnya Gula + garam + ajinomoto + lada; 1 bungkus santan kental sasa uk. Kecil; 1,000 ml air; 3 ruas lengkuas (bakar dan geprek); 3 ruas jahe (bakar dan geprek); 2 lembar daun salam; 1 batang sereh (potong jadi 2 dan geprek); 1 buah gula merah (iris2); 5 siung bawah putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt kunyit bubuk; 2 butir kemiri; 5 buah cabai merah besar

ssuryadi @dapurncop

Suami saya lagi kangen banget lontong sayur bandung yang kuahnya agak2 sedikit manis, jadi buat sendiri aja deh soalnya dekat rumah susah cari lonsay bandung 😁
Saya coba bikin yang benar2 simple dan mudah 😉

Lebih banyak

Lontong sayur

Bagikan Cooksnap pertama

17 orang berencana membuat resep ini

ssuryadi @dapurncop

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

35 menit

5 orang

5 buahbutir telur rebus sampai matang lalu kupas kulitnya
5 buahtahu goreng segitiga
2 buahlabu siam (potong korek api) jangan terlalu tebal
1 buahwortel (potong korek api) jangan terlalu tebal
secukupnyaGula + garam + ajinomoto + lada
1 bungkussantan kental sasa uk. Kecil
1,000 mlair
3 ruaslengkuas (bakar dan geprek)
3 ruasjahe (bakar dan geprek)
2 lembardaun salam
1 batangsereh (potong jadi 2 dan geprek)
1 buahgula merah (iris2)
Bumbu halus :
5 siungbawah putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtkunyit bubuk
2 butirkemiri
5 buahcabai merah besar

Cara Membuat

35 menit

1

Tumis semua bumbu halus dengan minyak sampai wangi, kemudian masukkan jahe + lengkuas + daun salam + sereh. Aduk sampai merata kemudian masukkan air perlahan2 masak sampai agak mendidih. Kemudian masukkan lada + garam + ajinomoto + gula secukupnya.
2

Setelah mendidih baru masukkan labu + wortel kemudian masukkan santan (apabila dirasa airnya kurang bisa ditambahkan lagi) masak aduk2 terus jangan sampai pecah santannya, kemudian dilihat apabila wortel + labu sudah mulai empuk bisa masukkan telur + tahu. Masak sampai matang dan meresap kemudian tes rasa.
3

Terakhir sajikan dengan lontong jadi (bisa beli di pasar2 tradisional atau pasar online) potong sesuai selera, bisa beri tambahan bawang goreng + emping + krupuk bawang 😍

ayis dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

ssuryadi @dapurncop

pada 04 Maret 2022 12.26

Ibu dengan 2 anak dan memiliki hobby memasak serta suka bereksperimen dengan masakan yang dibuat simple 😉 jadi memasak terasa menyenangkan ❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Lontong sayur Lontong sayur

Beberapa hari lalu saya bikin lontong sayur, lontong nya pakai lontong megic com. Mudah dan cepat#cookpadcommunity_solo#resepfitsas #resepfitsas_sayuran#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Fitri Sasmaya
Lontong sayur Lontong sayur

Biar masih serasa lebaran 🤭,benar2 kangen karena lebaran kemarin tidak bisa mudik,jadi lontong sayurnya kali ini buat sendiri,untuk resep sambal petis dan pindang telurnya sudah saya posting di resep sebelumnya ya#PejuangGoldenApron3#week2#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_sidoarjo

Mama AL
Lontong sayur Lontong sayur

Weekend pagi2 sudah hujan..mau cari sarapan susah .. hujan2 enak sarapan lontong sayur nih.. cusss bikin aja sendiri dirumah bunda.. daripada keluar pagi2 hujan hujanan 😁

Novia Riadianti
Lontong sayur Lontong sayur

gara² semalem suami ngmg pgn mkn lontong sayur,jd pagi ini masak lontong sayur deh..drpd beli cuma bisa sekali makan😀

Na² maminya vio&vian
Lontong sayur Lontong sayur

Jadi pengen lontong sayur. Kebetulan ada tahu kulit dan telor. Cuss bikin bun

widia rahma
Lontong sayur Lontong sayur

Sore sore Pengin lontong sayur, dari pada beli bikin sendiri deh.

Putri Yuliana
Lontong sayur Lontong sayur

Gegara kabita liat abang2 lontong sayur, jadi pengen masak lontong sayur hari ini di rumah, kebetulan ada labu siam dan wortel di rumah, langsung di eksekusi dh. Kali ini pun coba buat lontong nasi nya sendiri, resep lontong selanjutnya 😊 MasyaAllah enaakk bgttt..#berburucelemekemas#resolusi2019

Umi Vivi
Lontong sayur Lontong sayur

Kebetulan punyak stok lontong di rumah, tapi lontong nya beli ya, soalnya lebih praktis, tinggal buat sayur nya aja. Jadilah lontong sayur.#PejuangGoldenApron2

Sulistyaningsih
Lontong sayur Lontong sayur

Ada telur puyuh sama udang nganggur, jadi inget lontong sayur buatan ibu pas lebaran, jadi coba bkin sndiri.. alhamdulillah, suami suka..

Mitha Widiantoro
Lontong sayur Lontong sayur

Pertama kali nyoba bkin lontong sayur penuhin request suami yang minta buka puasa pakai lontong sayur,

Musyarofah
Lontong sayur Lontong sayur

Walaaaaau Disini lontong and ketupat gak bisa Di dapatkan tapi lumayan lah ada Produk rice bag yang aku masak dengan waktu yang lama jadi padat, biasanya Aku masak lontong sehari sebelum karena bisa sinmpan Di kulkas biar lebih padet lagi , pas dimakan bisa Di micro 30 detik , seperti lontong ,lagi pengen banget Makan lonsay buat breakfast mumpung bahan ya komplit especially untuk hari raya lebaran

Dapur Dini
Lontong sayur Lontong sayur

Pengen makan lontong sayur, gak ada yg jual, jadi di eksekusi sendiri deh, bahan2nya pun mudah, gampang masaknya, itu yg penting, krn gak bisa ninggal baby lama2......

ganeshalestari

Rekomendasi Resep Lainnya