مراحل تهیه
- 1
ابتدا زرده + وانیل را حدود 5 دقیقه زده تا زرده کاملا رنگش باز شود، سپس خاک قند را قاشق قاشق اضافه کنید و هر بار 1 دقیقه با دور تند همزن بزنید ، تا کاملا رنگش روشن و حجم بگیرید. تا پایان خاک قند حدود 20 دقیقه زده شود تا کاملا زرده چند برابر حجم بگیریدسپس پودر هل وزعفران راریخته در آخر گردویی خرد شده (حتما با چاقو خرد و نگینی کنید) بریزید مخلوط کرده داخل قیف بدون ماسوره ریخته
- 2
- 3
سپس داخل سینی فر که کاغذ روغنی قرار دادید و چرب کردید با فاصله به اندازه فندق کمی بزرگتر بزنید و سینی را داخل فر گرم شده با درجه 140 سانتیگراد تا زمانی که زیر شیرینی طلایی شود. پس از خنک شدن از سینی خارچ کنید.
- 4
نکته ها :1) برای نگهداری داخل ظرف دربدار داخل یخچال بگذارید ماندگاری این شیرینی کم است.
- 5
2) حتما حتما در هر مرحله خاک قند ریختید 1 دقیقه بزنید و جمعا حدود 20 دقیقه کامل شود همزدن زرده ها...
دستورهای مشابه
-
-
شیرینی پفکی گردویی(بدون فر)
#شیرینی#بدون_فر#شیرینی_پفکی#شیرینی_پفکی_گردویی#شیرینی_بدون_فر#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم آلا جان عزیز 🌹🌹🌹@ala_cook رادمهرآوه -
-
پفکی گردویی بدون آرد و فر 🌸
ﻫﺮﮔﺰ ﺑﻪ ﮐﺴﯽ ﺣﺴﺎﺩﺕ ﻧﮑﻦ برای ﻧﻌﻤﺘﯽ ﮐﻪ ﺧﺪﺍوند ﺑﻪ ﺍﻭ ﺩﺍﺩﻩ است؛زﯾﺮﺍ ﺗﻮ نمیدانی ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﭼﻪ ﭼﯿﺰﯼ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺍﻭ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖو ﻏﻤﮕﯿﻦ نباش ﻭﻗﺘﯽ ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﭼﯿﺰﯼ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺗﻮ ﮔﺮﻓﺖ...ﺯﯾﺮﺍ ﺗﻮ ﻧﻤﯽﺩﺍﻧﯽ ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﭼﻪ ﭼﯿﺰﯼ ﺭﺍ ﻋﻮﺽِ ﺁﻥ ﺑﻪ ﺗﻮ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺩﺍﺩ،پس سعی کن ﻫﻤﯿﺸﻪ ﺷﺎﮐﺮ باشی...سلام شب خوشقبلا درست کردم این شیرینی رو ولی آرد و بکینگ پودر داشت اینبار بدون اینا با دستور دوست عزیز کوکپدی درست کردم.@ala_cookنتیجه #جلسه_آنلاین#شیرینی_پفکی_گردویی#پفکی_گردویی#شیرینی_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#فر_دستساز#بدون_فر#گردو #پفکی🌸حواسم نبود بعد یکربع در تابه رو برداشتم چک کنم شیرینی رو و باعث شد پفش بخوابه چون هنوز پختش کامل نشده بود🙄😤☹🌸پودر پسته هم نداشتم پودر نارگیل سبز روش ریختم😊 Ashpazye_parchin -
شیرینی پفکی گردویی
اهل کجا بودنت مهم نیست،“اهل و بجا” بودنت مهمه !منطقه زندگیت مهم نیست ، “منطق زندگیت” مهمه !و گذشته زندگیت مهم نیست ، امروزت مهمه که چه گذشته ای واسه فردات میسازی …🌹🌹🌹🌹🌹🌹ممنونم از دوست عزیز و خوبم@ala_cook#شیرینی_عید#شیرینی_پفکی_گردویی مطبخ لیلا -
-
شیرینی گردویی پفکی
#جشنواره_بزرگ_نوروزیمیخوام در مورد اولین کسی که سلطان شیرینی پزی در ایران بوده را براتون توضیح بدم حتما برای خیلی ها جالب خواهد بود. شیرینیپزهای که طعمهای فوقالعاده را خلق کردهاند، تقریبا همه گمنام ماندهاند بجز یک نفر که در یزد زندگی میکرده و هنوز هم با اینکه از این دنیا رخت بربسته اما نامش مترادف با کیفیت است. حاجخلیفه علی رهبر را نه تنها در ایران بلکه در تمام دنیا به خاطر شیرینیهایش میشناسند.او کسی است که سال 1295 خورشیدی در یزد کارگاهی کوچک راه انداخت و شیرینیهای پرآوازهای پخت. او را شاید بشود کسی دانست که به همتش امروز مردم ایران و جهان با لذت، لوزهای پستهای، بادامی، بیدمشکی، نارگیلی، کیکهای یزدی، حاجیبادام، قطاب، پشمک، آبنبات مغزی و سوهان آردی را در دهان میگذارند و از آن حظ میبرند. mahnazchef -
شیرینی پفکی زعفرانی
🌸آدم هاي زندگي هركسچند دسته اند!🌸بعضي ها اصل اصلندشبيهِ خودشان،ناب و دوست داشتني.🌸بعضي ها كپي برابر اصلند،آنقدر شبيه ديگرانند کهنميفهمي چي توي سرشان مي گذرد.🌸بعضي ها پيش نويسند و هنوزآنقدر تكميل نشده اند كه بشود رويشان حسابي باز كرد.🌸بعضي ها هم پاكنويسندآنقدر چارچوبي و كادربندي شده اند كه نمي تواني حتي بهشان نزديك شوي.🌸اما بعضي ها شعاري اند.از دور دل مي برند و از نزديك زهره! همه را شيفته ي افكار وحرفهاي قلمبه سلمبه شان مي كننداما اگر تكانشان بدهي مشكي خالي اند كه لق لق مي كنند ..🌸مراقب آدمهاي شعاري زندگيتان باشيد اينها مي آيند كه دلگيرتان كنند.سلام مهربونا شبتون بخیر 🙌❤⚘اینم از شیرینی های پفکی ترد و خوشمزه من که حسابی دست و دلبازی کردم و توش زعفرون زیاد ریختم 😉😊#شیرینی_پفکی_زعفرانی#کوک_اسنپ#بیسکویت_پفکی Mozhgan Azhir -
شیرینی پفکی گردویی بدون آرد
#شيرينى_پفکی_گردويى#شیرینی_گردویی#كوک_اسنپرسپی این شیرینی خوشمزه از دوست عزیز کوکپدی آلاء جون@ala_cook Mina dmr -
-
-
-
-
-
شیرینی پفکی گردویی(بدون آرد)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘با تشکر از دوست نازنینم@cook_29754315🙏🙏🙏⚘⚘#بدون_آرد#گردو#زرده_تخم_مرغ#زعفران#کنار_چایجمعه چهاردهم بهمن ماه هزار و چهار صد و یک مهدیه کولیوند -
شیرینی لطیفه گردویی (پفکی گردویی)
#کوک_اسنپرنگ فردایت سبزموج دریای نگاهت آبیآسمانت همه غرق خورشیدلحظه هایت همه لبریز سعادتسال نو بر همه ی دوستان کوکپدی مبارک، انشاالله که سالی پر خیر و برکت و سرشار از شادی و سلامتی داشته باشید مهرناز نظرپور -
-
-
-
-
-
-
شیرینی گردویی
#شیرینی_گردویی#چالش_تابستانی#خشکبار#گردوتشکر از دوست عزیز کوکپدی @Razani_cooking آندیا خلیل پور -
-
-
شیرینی پفکی گردویی (پیچ انگشتی تبریز)🥰
پیچ انگشتی یا شیرینی پفکی گردویی از شیرینیهای بسیار خوشمزه تبریزیه؛ شیرینی پفکی یکی از مناسبترین انتخابها برای شیرینی عید نوروزه...این شیرینی مواد اولیه بسیار سادهای داره که تقریبا توی همه خونهها پیدا میشه؛ درست کردنشم خیلی راحت و سریعه!❤حاصل کلاس آنلاین ۸ تیر۱۴۰۱ با آموزش عالی آلاء جان؛@ala_cook#کوک_اسنپ#شیرینی_پفکی_گردویی#شیرینی_گردویی#پیچ_انگشتی#حلويات_الجوز#Walnut_sweets 👩🍳Hamideh -
-
شیرینی گردویی پفکی😋
سلام دوستای گلمعزیزای دل😍🤩نمیدونم از چالش جا موندم یا خودمو تونستم برسونم🤭😅واقعا این شیرینی با چایی خیلی میچسبههه🤤🤤😋جاتون سبزز#کنار_چای#شیرینی#گردویی Pari Mnsoor😍 -
-
شیرینی پفکی گردویی
شهیدهادۍمیگن:👀یادگارحضرتزهراست🚶🏻♂ایمانزنوقتۍکاملمۍشودکہ+حجابشراکاملرعایتکند🌱#شهید_ابراهیم_هادی بانوی آشپز
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (19)