Kue lapis tepung beras ✅

 Zhafran's Kitchen
Zhafran's Kitchen @cook_zhafrankitchen
Ambarawa

Ini aq bikin 1/2 resep ya bunsay

Bagikan

Bahan-bahan

loyang 20x20 po
  1. 1350 mlsantan kekentalan sedang
  2. 450 gramgula pasir
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 300 gramTepung beras
  7. 150 gramTepung tapioka
  8. 20 gramcoklat bubuk (me: pasta coklat)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan, garam, daun pandan dan gula. Tidak perlu mendidih ya. Asal gula larut saja. Dinginkan.

  2. 2

    Tuang tepung beras dan tapioka dalam wadah. Tambahkan santan yang sudah dingin tadi. Aduk rata.

  3. 3

    Bagi menjadi 2 bagian sama rata. Sebagian biarkan original dan sebagian di beri pasta coklat.

  4. 4

    Panaskan kukusan berserta loyang yang sudah diolesi minyak tipis. Tuang 1 sendok sayur adonan coklat kukus selama 5 menit.

  5. 5

    Timpa dengan 1 sendok sayur lagi adonan warna putih. Kukus selama 5 menit lagi. Ulangi hingga adonan habis. (Jika adonan tipis bisa saja 4 menit sudah matang ya bun).

  6. 6

    Untuk adonan terakhir kukus selama 25 menit. (Me 1 jam untuk mengukus selang seling warna 25 menit mengukus adonan terakhir). Setelah matang angkat kue dari kukusan. Biarkan dingin.

  7. 7

    Keluarkan kue lapis dari loyang setelah dingin. Sebelumnya sisik pinggiran loyang menggunakan pisau yang di alasi platik supaya tidak lengket. Baru di potong sesuai selera. 1 loyang ukuran 20x10 ini menghasilkan 18-21 potong tergantung ketebalan yang diinginkan. Hanya menggukan 1/2 takaran dari resep.

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Zhafran's Kitchen
Zhafran's Kitchen @cook_zhafrankitchen
pada
Ambarawa
👉Seorang pejuang rupiah 🤑 dan IRT.👉Di sela libur dan waktu luang saya gunakan untuk menyalurkan hooby memasak dan mencoba resep resep baru👩‍🍳.👉Saya juga ajak si kecil Zhafran untuk masak bersama👩‍👦dan kita abadikan hasil masakan kita disini😍Zhafran Kitchen🥰.#7 februari 2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa