Teri Sambal Matah

Dwita Oktaviani
Dwita Oktaviani @Mecca8
Serang, Provinsi Banten, Indonesia

Penambah nafsu makan ♨️

Teri Sambal Matah

Penambah nafsu makan ♨️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 org
  1. 1 onsTeri nasi
  2. 4 siungBawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 3 btgsereh muda
  6. 1 bhjeruk sambal
  7. 3 bhcabe keriting merah
  8. 5 bhcabe rawit oren (cabe setan)
  9. Sckp minyak goreng
  10. Sckp garam
  11. Sckp micin
  12. Sckp gula pasir
  13. 1 papanpete

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rendam teri dengan air panas 5 menit. Kalau sudah bilas dengan air biasa dan tiriskan

  2. 2

    Iris tipis semua bahan, potong dan belah jd 2 utk pete

  3. 3

    Masukan ke dalam wadah/mangkuk. (Kecuali pete)
    Beri garam, micin, gula pasir secukupnya sekitar 1sdt masing2.
    Dan beri perasan jeruk sambal atau jeruk nipis/lemon boleh

  4. 4

    Remas bahan yg di mangkuk supaya lemas, dan bumbu meresap rata.
    (Pakai plastik ya tangannya supaya tdk pedas dan higine)
    Sisihkan

  5. 5

    Panaskan minyak goreng,
    Masukan teri, goreng hingga kuning ke emasan (jgn sampai gosong). Tiriskan dan diamkan sampai minyaknya tiris supaya crispy atau tdk lembek

  6. 6

    Kalau sudah, masukan teri, potongan pete, kedalam mangkuk, aduk rata.
    Dan sajikan.
    Selamat gagal diet 🤪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwita Oktaviani
pada
Serang, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar

Resep Serupa