लाल मिर्च का अचार (lal mirch ka achar recipe in Hindi)

Neelam Gahtori
Neelam Gahtori @neelamgahtori

#wow2022
आज हम बना रहे हैं । लाल मिर्च का अचार जो खाने के स्वाद को दोगुना कर देता है। इसे एक बार बनाए और साल भर एन्जॉय करते रहें।

लाल मिर्च का अचार (lal mirch ka achar recipe in Hindi)

#wow2022
आज हम बना रहे हैं । लाल मिर्च का अचार जो खाने के स्वाद को दोगुना कर देता है। इसे एक बार बनाए और साल भर एन्जॉय करते रहें।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

  1. 1.500 ग्रामलाल मिर्च
  2. 250 ग्राममोटी सौफ
  3. 50 ग्रामपीली सरसों
  4. 50 ग्रामबनारसी राई
  5. 150 ग्रामअमचूर पाउडर
  6. 25 ग्रामजीरा
  7. 25 ग्रामकलोंजी/ मंगरेल
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकतानुसारमसाले मिक्स करने के लिए सरसो का तेल गरम करके ठंडा किया हुआ
  10. 4 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 25 ग्राममेथी दाना
  13. 2 चम्मचहींग
  14. 5 चम्मचअजवाइन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले मिर्च को धो कर 6से7 घंटे सूखा लें।
    सभी मसालों को ड्राई रोस्ट कर लें।

  2. 2

    अब मसालों को दरदरा पीस लें। अब एक सूखे साफ बर्तन में मसालों को डालें। अब इसमें हल्दी, मिर्च, नमक, और हींग डाले अब ठंडा किया हुआ तेल मसालों में मिक्स करें ।
    अब मिर्च को अपने अनुसार कट कर लें और मसालों को दबा कर भर लें।

  3. 3

    सभी भरी हुई मिर्च को तेल में डूबो कर जार में रखते जाए। मिर्च को दबा दबा कर भर लें। अगले दिन तेल को जार में भर लें। एक दिन धूप में रख दें। आप का टेस्टी टेस्टी लाल मिर्च का अचार तैयार हैं। आप भी बनाए और एंजॉय करे।

  4. 4
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Neelam Gahtori
Neelam Gahtori @neelamgahtori
पर

Similar Recipes