#March2मिर्च का नाम आते ही मुंह में पानी आ जाता है ये अचार ज्यादातर सबको पंसद आता है इसमें तेल का कम इस्तेमाल होता है!

#March2सर्दी खत्म होने से पहले मिर्च पक जाती है तब वह लाल हो जाती है।इस लाल मिर्च का अचार बहुत ही स्वादिष्ट बनता है, इसे आप रखकर साल भर तक खा सकते हैं।

#march2यह एक आसान चटपटा मिर्ची का अचार है, जिसे मोटी लाल मिर्च से बनाया जाता है। राजस्थान के व्यंजनों में यह अचार इसके चटपटे स्वाद के लिए काफी मशहूर है। रोटी या पराठा का स्वाद बढ़ाने के लिए लाल मिर्च का यह अचार एक दम परफेक्ट है।आप भी मेरी यह सरल सी लाल मिर्च अचार की रेसिपी को फॉलो कर इसे जरुर बनाएं।

लाल मिर्च का अचार हर डिश में चार चांद लगा देता है। सर्दियों में लाल मिर्च का अचार बहुत ही अच्छा बनता है।यह अचार 5-6 घंटे में खाने के लिए तैयार हो जाता है।#mirch2

लाल मिर्च का अचार तीखा खाने वालों की पहली पसंद होता है। भरवां लाल मिर्च के अचार को सर्दियों के मौसम में बना कर पूरे वर्ष खाया जा सकता है।बनारसी लाल मिर्च का अचार कहें या पंजाबी लाल मिर्च का भरवां अचार इस अचार को देखते ही चटपटा तीखा स्वाद मुँह में आने लगता है।जनवरी और फरबरी के महीने में भरवां लाल मिर्च के अचार के लिये अच्छी बड़ी लाल मिर्च बाजार में आसानी से मिल जाती है। इन चुनिंदा टिप्स को अपना कर आप भी बहुत जल्दी से टेस्टी कटी हुई लाल मिर्च का अचार घर पर ही बना लेंगे#wow2022

#march2अगर आपको तीखा पसन्द हैं तो आप को लाल मिर्च का आचार पसंद आयेगा लाल मिर्च सर्दी में आती हैऔर इसका अचार भी बहुत अच्छा लगता हैं! इसे मैने सौंफ राई पाउडर को डाल कर बनाया है ये अचार लंबे समय तक खराब नहीं होता है अगर इसको तेल में रखें!

#March2 जनवरी और फरबरी के महीने में भरवां लाल मिर्च के अचार के लिये अच्छी बड़ी लाल मिर्च बाजार में आसानी से मिल जाती है और इसे साल भर खा सकते हैं

#March2अगर आपको तीखा खाना पसंद है तो लाल मिर्च का पीसा अचार जरूर बनाएं,खाने में काफी स्वादिष्ट होती है इसे स्टोर करके रखने पर भी यह साल भर अच्छे से चलती है !

#march2इन दोनों मिर्च में से लाल मिर्च का अचार ज्यादा स्वाद बनता है तो देखे कैसे बनाई है।

#chatpatiलाल मिर्च का अचार खट्टा, तीखा और खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है। इसे लंबे समय तक स्टोर भी कर सकते हैं। ये मिर्चें सिर्फ सर्दी के मौसम में ही आती हैं।

#chatpatiआजकल के दिनों में ही लाल मिर्च आती है जब हम इसका आचार पूरे साल के लिये बना कर रख सकते हैं यह भरवाँ पराँठे के साथ बहुत अच्छा लगता हैटिप -मिर्च को ख़ूब अच्छे से धो कर पूरे दिन धूप में सूखा लेना चाहिये

#March2 लाल मिर्च का अचार बहुत ही टेस्टी बनती है इसे आप सालों भर इस्तेमाल कर सकते हो ।

#हराखाने के साथ अचार हमारे खाने के स्वाद को और बढ़ा देता है । विशेष रूप से मिर्च का अचार तीखा चटपटा और मुंह में पानी लाने वाला होता है । सर्दी में लाल और हरी मिर्च का अचार डालकर साल भर के लिए रख लिया जाता है। इसे साबुत और टुकड़े में काट कर दोनों तरह से डालते हैं।

#march2सर्दियों का मौसम अपने साथ मे तरह तरह की सब्जियां भी लाती हैं जिससे हम अचार बनाते हैं और सालभर तक खाते हैं ।इनमें से एक हैं मोटी लाल मिर्च जिससे भरवां अचार बनाया जाता है ।यह खाने में जितना लाजवाब और स्वादिष्ट होता है उतना ही देखने में मोहक ।

#cj #WEEK2नमस्कार, आज बनाते हैं मोटी वाली लाल मिर्च का स्वादिष्ट अचार, जिसे बनारसी लाल मिर्च का अचार भी कहा जाता है। इस अचार को हम एक बार बनाकर दो-तीन साल के लिए आराम से स्टोर कर सकते हैं। तो आइए मेरे साथ बनाते हैं लाल मिर्च का स्वादिष्ट अचार😊😊

#march2# लालमिर्च का अचार का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है बहुत आसान और बहुत टेस्टी भी है

#Ws #सामग्री,लाल मिर्च।#Week2 :—दोस्तों अचार तो लगभग हर मौसम में बनाए जाते हैं, लेकिन कुछ गर्मी के मौसम में बनते हैं और कुछ ठंड के मौसम में। तो ठंड के मौसम में बनने वाले मोटे लाल मिर्च की आचार जो सालों भर स्टोर करके हम लौंग रखते हैं ,आज मैं वही मिर्ची के अचार बनाने वाली हूं ,इसकी रेसिपी पर आप लौंग एक नजर डालें। मुझे सीजनली अचार बनाने का बहुत ही शौक है इसलिए मैं सालों भर ,हर महीने में कुछ ना कुछ का अचार बनाते रहती हूं। इस अचार की विधि मेरी दादी मां की है,मैंने अपनी मां से सीखी है।

#wow2022आज हम बना रहे हैं । लाल मिर्च का अचार जो खाने के स्वाद को दोगुना कर देता है। इसे एक बार बनाए और साल भर एन्जॉय करते रहें।

#srw #sc #week2नमस्कार, आज बनाते हैं कटिंग वाली लाल मिर्च का अचार। यह मेरी मम्मी की रेसिपी है। इसे बनाना बहुत आसान है और यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होता है। लाल मिर्च के अचार को भरकर बनाने में काफी समय लगता है, उस की अपेक्षा इसे बनाना आसान है। कटिंग वाली लाल मिर्च के अचार को बनाने में हम उसके बीजों का भी इस्तेमाल करते है इसलिए यह अचार बहुत स्पाइसी बनता है। किसी भी प्रकार के खाने के साथ इसे सर्व करने से खाने का स्वाद दुगना हो जाता है। तो आइए मेरे साथ बनाते है कटिंग वाली लाल मिर्च का अचार🌶🌶

#mirchiयूपी,बिहार में लाल मिर्च का अचार बहुत ही फेमस है यह लगभग हर घर में पसंद किया जाता है। माघ महीने (मिर्ची की पहली खेप जो निकालती है ) की लाल मिर्च बहुत ही तीखी होती है इसका अचार बहुत ही तीखा व चटपट होता है।

#wow2022सर्दी के मौसम में लाल मिर्च आती हैं लाल मिर्च का अचार बहुत चटपटा बनता हैं लाल मिर्च में राई और मसाले डाल कर बनाया जाता है!

#march2Weekend2Lal mirch ka acharआज मैंने लाल मिर्च का अचार बनाया है,यह बहुत ही चटपटा और टेस्टी है,आप इसे रोटी या परांठे ,चावल के साथ खाइये यह सभी चीजो के साथ टेस्टी लगता है।

#auguststar#टाइममिर्च का अचार पूरी, पराठे या दाल, सभी के साथ खाने में अच्छा लगता है. मैंने बनाया लाल मिर्च का अचार।

#FEB#Win1#Theme_स्पाइसी/तीखी रेसिपीजसर्दियों के मौसम में लाल मिर्च अच्छे मिलते हैं, और लाल मिर्च के अचार अधिकतर बिहार की तरफ ज्यादा बनते हैं। लेकिन इसे मैंने अपनी सासु मां से सिख कर बनाई हैं। इसे मैंने राजस्थानी स्वाद में बनाया है।

#march2 मोटी लाल मिर्च का आचार एक बार खाया जाएं तो बार-बार खाने को मन हो जाता हैं यह सबको बहुत पसंद आता है।

#चटक#पोस्ट1मिर्च का अचार लगभग सभी पसंद करते हैं।यह बहुत ही आसानी से घर पर बनाया जा सकता है और 1 साल तक खराब भी नही होता ।लाल मिर्च जो सिर्फ सर्दी के मौसम में आती हैं उनका लुत्फ अचार बनाकर पूरे साल उठाया जा सकता है।

#wow 2022 लाल मिर्च सर्दियों के सीजन में ही मिलती है, इसलिए इसका अचार सर्दियों के सीजन में ही डाला जाता है।आज मैंने लाल मिर्च का अचार बनारसी स्टाइल में बनाया है। जब हम छोटे थे तब मम्मी भी इसी तरीके से ये अचार डालती थी, लेकिन तब ये नहीं पत्ता था कि इसे बनारसी लाल मिर्च का अचार बोलते हैं। शादी के बाद सासू मां भी लाल मिर्च का अचार डालती हैं लेकिन उनका तरीका अलग है, मैं हमेशा उनसे कहती थी कि मम्मी इस तरह से अचार डालती थी, वैसे ही आप भी डालिए, लेकिन ऐसा कभी नहीं हुआ। इस बार मैंने मम्मी से पूछ कर खुद ही ये अचार डाल लिया और इसका टेस्ट भी बहुत अच्छा बना, सच में खाकर मन को संतुष्टि मिली आखिर इतने सालों बाद बचपन वाला स्वाद जो चखा.....

#march2लाल मिर्च का अचार खाने में स्वादिष्ट और चटपटा लगता है इसे बनाना बहुत आसान है लाल मिर्च में विटामिन सी, ई पाया जाता है यह हमारी जीभ को ही नही संतुष्ट करती है बल्कि हमे कई तरह के स्वस्थ लाभ देती है

#March2कई लोगों को खाना खाते समय अगर अचार न मिलें तो उन्हें खाने में मजा नहीं आता। जिन लोगों को तीखा खाना पसंद है, वे लौंग लाल मिर्च का अचार अपने घर में बनाकररख सकते हैं और जब भी उनका मन करे तब वे डिब्बे में से अचार निकालकर इसके स्वादका का मजा ले सकते हैं। इसे बनाना काफी आसान है।लाल मिर्च का अचारकाफी मसालेदार होता है, इसमें सौंफ, राई को दरदरा पीसकर डाला जाता है।इसके अलावा, लाल​मिर्च, हींग, नमक और अमचूर जैसे सभी मसालों को मिलाकरमिर्च में भरा जाता है,इसके बाद इसमें सरसों के तेल को पकाकर डाला जाता है।वैसे तो अचार हर चीज़ के साथ खाया जा सकता है लेकिन दाल चावल और परांठेके स्वाद को और भी बढ़ा देता है।मैंने मिर्च क छोटे टुकड़े कर के बनाया है जिससे सब मसाले मिर्चमे जल्दीसे अपनास्वाद मिला लेते है और खानेके वक़्त अगर किसीको एक टुकड़ा ही खाना हो तोतो पूरी मिर्च वेस्ट न जाये।

#stayathome अचार खट्टा, मीठा, तीखा, चटपटा हर तरह का होता है। कई लोगों को खाना खाते समय अगर अचार न मिलें तो उन्हें खाने में मजा नहीं आता। जिन लोगों को तीखा खाना पसंद है, वे लोग लाल मिर्च का अचार अपने घर में बनाकर रख सकते हैं और जब भी उनका मन करे तब वे इसके स्वाद का मजा ले सकते हैं।