Langostinos a la parrilla

Terminado de sacarles las vísceras a todos, los lavamos bien bajo la fregadera y los escurrimos bien en una fuente de rejilla. Una vez secos, ponemos una plancha a fuego vivo y cuando este bien caliente, añadimos un poco hilo de aceite por toda su superficie, sal gorda y sobre ésta colocamos los langostinos alineados y con un poco de separación entre ellos.

Los cocinamos de uno a dos minutos y sin moverlos por cada lado y antes de darle la vuelta le añadimos por encima un poco de aceite de oliva y sal gorda. Terminada la receta los emplatamos, les exprimimos un poco de zumo de limón por encima y listo para comer.