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Ingredientes

  1. 2 kiloslangostinos
  2. Zumo de 2 limones
  3. 2 cucharadasjengibre rallado
  4. 5ajos rallados
  5. al gustoPerejil
  6. al gustoSal
  7. 1 cucharaditapimiento rojo picante
  8. 1 vasovino blanco
  9. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    En el mortero agregamos primero los ajos el perejil y el jengibre los machacamos bien.

  2. 2

    Luego agregamos la sal, pimienta y pimentón lo mezclamos bien para poder ir añadiendo todo lo líquido, comenzamos con el vino luego el zumo y por último el aceite de oliva hasta que veamos que el aceite sobresale de la mezcla un centímetro.

  3. 3

    Colocamos los langostinos en una placa o en bld para hornear y vamos bañando cada uno, los ponemos en el horno. Si son langostinos cocidos bastará con que estén el horno 15 min a 180° y si son crudos déjalos el doble de tiempo si no tú observa que lleguen a ese color naranja apetitoso que tanto gusta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Damarys Coello
Damarys Coello @cook_4528854
Málaga, España
Periodista, me gusta mucho consentir a las personas que quiero y la mejor forma es preparando deliciosos platillos😋 la cocina es el lugar donde me relajo y me transformo en la mejor chef.
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