من دوست داشتم ترکیب سبزی های مختلف که با هم مزه خوبی به غذا یا خورشت را بگذارم تا شما هم اگر مثل من سبزی دسته ای میگیرید بدونید از هرکدام چه مقدار لازمه ،امیدوارم مورد استفاده تون قرار بگیره،این ترکیب را از سبزی فروشی محل که بیست سال هست سبزی خرد کرده می فروشه پرسیدم خودم امتحان کردم ترکیبش را عالی بود👌👌#سرآشپز_طلایی

سبزی مخصوص قورمه سبزی تو مناطق مختلف ممکنه فرق بکنه و هرکس برطبق سلیقه خودش مقدار و نوع سبزی ها رو کم و زیاد ممکنه بکند ولی من این دفعه طبق تناسب زیر درست کردم فوق‌ العاده عالی شده بود هم طعم و هم مزه سبزی تو قورمه سبزی😘💚🌟مرسی از دوستان نازنین کوکپدی نیره جون، مطبخ لیلا و مهربانو جون بابت راهنمایی های خوبشون🥰🤍💚⁦#سبزی_قورمه#سبزی_مخصوص_قورمه_سبزی⁩

قرمه سبزی باته دیگ سبزی😋😋😋قرمه سبزی رو که عمه استاد هستین دستور ته دیگ رو میزارم براتون امیدوارم خوشتون بیاد

تو این هوای سرد و بارانی هیچی به اندازه قرمه سبزی نمی چسبه 😊#سرآشپز_طلایی#قرمه_سبزی

دوستان همونطور که در پست قبلی گفتم از ایده دوست خوبم زینب جان استفاده کردم و سبزی خشک کردم و امروز دستور خورش قرمه سبزی رو که با اون سبزی خشکها درست کردم براتون میذارم.

راستش رو بخواهید تا خودم تمر هندی رو بعنوان چاشنی قرمه سبزی امتحان نکردم باورم نمیشد که چقدر با تمرهندی قرمه سبزی خوشمزه میشه و جایگزین خوبی برای لیمو عمانی در این خورشت میتونه باشه .

راز خوشمزه گی قرمه به روش عسل بانو .من سبزی قرمه رو خیلی سرخ نمیکنم چون خاصیت اون از بین میره و طعم اش هم عوض میشه بهتون پیشنهاد میدم از این قرمه خوشمزه امتحان کنیدنوش جان 😋#سرآشپز_طلایی#خورشت_قرمه#قرمه_سبزی#سبز

یه کار پر مشقت 🥴 سبزی بخر بعد پاکش کن حالا چند بار بشورش بعدش ضد عفونی بکن حالا بزار خشک بشه بعد بریز تو دستگاه خرد بشه🥴😇 تازه قدیما با دست خرد میکردن😟🥴 حالا سرخش کن بزار سرد بشه حالا بسته بندیش کن😇 حال بشین یه ساعت تماشاش کن 😅تا شاید یکمی خستگی از تنت بیرون بره😅😂 حالا بزار تو فریزر😅😂😇🥴😟 آخه خدایا برای چی؟برای اینکه بشه یه قرمه سبزی خوشمزه که همه به به و چه چه کنند🙄🤪😊#سرآشپز_طلایی#سبزی_قرمه_سبزی

من هفت کیلو سبزی گرفتم که مقدار تقریبیش رو پایین گفتم،تقریبا هر ده کیلو سبزی تازه یک کیلو سبزی خشک میشه

قرمه سبزی من شمالی واسفناجش بیشتر با مخلوط رب آلو‌جنگلی و رب انار درست میشه

#سرآشپز_طلایی

در جنوب از ۷ دسته سبزی البته با نسبتهای متفاوت برای قرمه استفاده میشه و به همین سبب از نظر انتخاب سبزی کمی با دیگر نقاط ایران عزیزمون تفاوت داره لوبیا هم فقط چیتی استفاده میشه هر کدوم از سبزی ها بنابر تاثیری که روی قرمه دارن استفاده میشن. مثلا جعفری و تره طعم دهنده اصلی هستن تره علاوه بر طعم دهندگی رنگ سبز تیره به خورشت میده که ۲ برار سبزی های دیگه استفاده میشه. شنبلیه عهده دار عطر و بوی قرمه اس اسفناج و برگ چغندر برای لعاب دادن بسیار تاثیر گذار هستن و نکته دیگه که در جنوب سبزی خیلی سرخ میشه به همین دلیل عطر و طعم‌ بیشتری پیدا میکنه همه موارد با هم قرمه جنوبی رو تشکیل میدن البته همه هموطنان با روش پخت این خورشت پر طرفدار و همه پسند آشنایی کامل دارن ولی باز هم روشهای مختلفی وجود داره که دونستنش خالی از لطف نیست

این خورشت با لوبیای چشم بلبلی درست کردم این خورشت خوشمزه بیشتر همدانی ها درست میکنن

سلام دوستان گلم من برای حدودایکونیم کیلومینویسم‌شمااین مقداروبرای هرچندکیلوک میخوایین چندبرابر کنین من ده کیلو سبزی قورمه بااین اندازه گرفتم

قرمه سبزی رو با هر روشی که درست بشه، دوست دارم.چه با لوبیا چیتی چه قرمز، چه با رب گوجه چه بدون رب.من از خواهر شوهرم که جنوب دانشجو بوده یاد گرفتم بهش رب انار بزنم،واقعاااااااااااا خوشمزه و خوش رنگ میشه😋😋😋امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد کدبانوهای عزیز 🌹🌹🌹

قرمه سبزی یه غذای همه پسند و خوش خوراک هست که هر کسی به یه شیوه ای درست میکنه من سعی میکنم روش خودم که بسیار خوشمزه میشه به صورت راحت به شما آموزش بدم. قرمه سبزی تنها غذای که تو غربت واقعا محشره 🤗درست کنید و از آن لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی

سبزی پلو یکی از غذاهای پر طرفدار و خوشمزه سفر های ما ایرانی هاست و اگر نسبت سبزی سبزی های پلو رو با دقت رعایت نکنیم امکان داره طعم ومزه سبزی پلو عوض بشه.......

بفرمایین قورمه سبزی با مرغ

سبزی ها رو هم مامانم کمکم داده و حسابی اذیتش میکنم چند روز میرم خونشون چون خواهر ندارم واقعا مثل یه دوست و خواهر بوده و هست واسم خدا حفظش کنه و همینطور همه مادرهای دلسوز رو الهی آمین☺️#سبزی_خورشتی#سبزی_قورمه_سبزی

سلام دوستان عزیزم . این اولین تجربه من بود که قورمه سبزی را با مرغ درست کردم ولی بسیار عالی و خوشمزه از کار در اومد. این دستور عالی رو از دوست صمیمی و عزیزم با نام کاربری :@khanim_giz78که این روزا بعلت مادر شدن کم پیدا شدن ، یاد گرفتم ، براشون دعا میکنیم که انشاءالله به سلامتی نوزاد خودشون رو بدنیا بیارن .مرغ داخل خورشت بخاطر رب گوجه که زدم خیلی نارنجی و خوشرنگ شد . البته عطر قورمه سبزی هم سر جای خودش برقرار بود . در ضمن جاتون برای اون ته دیگ سیب زمینی گل گلی خیلی خالی بود .#سرآشپز_طلایی#قورمه_سبزی#قورمه_سبزی_بامرغ#غذای_ایرانی#تزئین_برنج#چی_بپزم#کوک_اسنپ

مقدار مواد دلخواه بستگی به تعداد دارهسبزی قرمه برای اینکه خوب جا بیوفته باید سبزیها رو خورد کنید و ۲۴ ساعت تو فریزر باشه وگرنه خورشتتون آبکی میشه خوب جا نمیوفته

@ mr_pepperoni#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی#قرمه سبزی

من این ایده عالی رو از دستور دوست خوبم زینب جون درست کردم. خیلی خوب شد. داخل غذاهایی که پختم خیلی خوش‌رنگ و خوش عطر شد. خورشم هم رژیمی شد چون اصلا سرخشون نکردم. لطفا دزست کنید و لذت ببرید.@maman_zeinab73

#سرآشپز_طلایی

#کاریدوستان! همونطور که می‌دونید ادویه کاری برای مرغ و گوشت قرمز و غذای گیاهی با هم فرق داره. من چون ایندفعه قرمه سبزی رو با مرغ درست کردم داخلش ادویه کاری هم زدم و ادویشو خودم مخلوط کردم.تخم گشنیز و هل سبز خشک شده و زیره سبز و فلفل قرمز و سیاه و زردچوبه و پودر پیاز و پودر سیر و دارچین و زنجبیل و نمک دریا.اینها رو با هم مخلوط کردم به این خورش زدم که البته خیلی خوشبو شد و گفته میشه که این ترکیب به عنوان کاری مرغ به کار میره.

قرمه سبزی خوشمزه 👌🧑‍🍳👌#قرمه سبزی فرناز

اولین باری بود که درست کردم به نظرم که طعمش عالی شده بود😍👌

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

#سبزی_قورمه_سبزی#سبزی_قورمه#سوپر_آشپز#ترهبا ایده گرفتن از دوست خوب کوکپدی خانم ‎@marjanstm3199 عزیزم ♥️♥️