Bahan-bahan

  1. 1 ekortongkol uk kecil
  2. 4 butirtelur
  3. Bumbu halus:
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 butirkemiri utuh
  7. Sejumputketumbar bubuk
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. secukupnyaKunyit
  10. Bumbu pelengkap:
  11. 1/2 ruasjahe
  12. 1 irislengkuas
  13. 1 batangsere
  14. 1 lembardaun salam
  15. 2 sdmsantan kara
  16. 1 lembardaun jeruk
  17. Cabe rawit utuh buat yg suka pedas(sy skip)
  18. secukupnyaGula,garam n penyedap
  19. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan n rebus telur terlebih dahulu

  2. 2

    Siapkan bumbu halus goreng trlebih dahulu bumbu utuh dg sdkt minyak baru stlh itu haluskan sampe bener2 lembut

  3. 3

    Tumis bumbu halus dg sdikit minyak tambahkan minyak lg klo drasa msh lengur masak smpe bener2 wangi lalu masukkan sere,lengkuas,daun jeruk n salam.(buat yg suka pedes bs dtambahkan cabe rawit utuh)

  4. 4

    Jika bumbu sdh bnr2 wangi masukkan sdikit air n santan tambahkan gula,garam n penyedap tunggu smpe mendidih lalu masukakan tongkol n telur masak smpe bumbu meresap...tes rasa n sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Unny kitchen
Unny kitchen @unnykitchen_88
pada
malang

Komentar

Resep Serupa