डोसा (dosa recipe in Hindi)

Pradeeta Verma
Pradeeta Verma @Pardeep678
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सामग्री

45 मिनट
4 सर्विंग
  1. 3 कटोरीचावल
  2. 1 कटोरीदाल
  3. 4आलू उबले हुए
  4. 1प्याज
  5. 2हरी मिर्च
  6. 1/4 चम्मचराई
  7. आवश्यक्तानुसार थोड़ा सा पनीर
  8. 2-4करी पत्ता
  9. आवश्यकतानुसार तेल
  10. स्वाद अनुसारनमक
  11. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  12. आवश्यकतानुसार थोड़ा सा सांबर मसाला
  13. आवश्यकता अनुसार थोड़ी सी उबली मटर

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले दाल और चावल को भिगो दें और 2 घंटे बाद इन्हें बारीक पीसकर पूरी रात के लिए छोड़ दें

  2. 2

    कढ़ाई में तेल गर्म करें उसमें राई और करी पत्ता डालकर चटकाए अब इसमें प्याज़ डालकर ढूंढ ले

  3. 3

    आलू मटर डालकर नमक मिर्च हल्दी और सांबर मसाला डालकर चलाएं और 5 से 10 मिनट तक पकाएं

  4. 4

    अब तभी को गर्म करें उस पर पानी का छींटा लगाएं और हल्का सा तेल लगा कर बैटर से पतला सा चीला बनाए और उससे शेक लें अब इसके बीच में आलू और मटर का मसाला डाली ऊपर से पनीर को कस लें

  5. 5

    डोसे को दोनों तरफ से फोल्ड करें और गरमा गरम सांबर और नारियल चटनी

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Pradeeta Verma
Pradeeta Verma @Pardeep678
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