四季豆炒去皮雞胸肉(10分鐘料理)

賴
@cook_lai

#春天烹飪趣 這道清爽美味,熱量低的雞胸肉用太白粉抓醃後,烹煮出來軟嫩不乾柴,再搭上清甜爽脆的四季豆,也是一道便當菜。

四季豆炒去皮雞胸肉(10分鐘料理)

#春天烹飪趣 這道清爽美味,熱量低的雞胸肉用太白粉抓醃後,烹煮出來軟嫩不乾柴,再搭上清甜爽脆的四季豆,也是一道便當菜。

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預備食材

10分鐘
4人份
  1. 四季豆1包
  2. 全聯去皮雞胸肉1盒
  3. 玉米筍1盒
  4. 沙茶醬2匙
  5. 蒜頭🧄3顆
  6. 辣椒🌶️1根
  7. 水1/2碗
  8. 太白粉適量

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    食材

  2. 2

    四季豆洗淨,去頭去尾撕除側邊的粗絲,然後折小段,玉米筍清洗斜切段,雞胸肉切塊加入太白粉抓醃一下,蒜頭切薄片,辣椒🌶️斜切片。

  3. 3

    熱油鍋,將蒜頭🧄爆香後,隨後就放入雞胸肉炒至肉變白,再加入四季豆和玉米筍一起炒,要炒個幾分鐘。炒到四季豆透了,可適量加少許開水,這樣能加速四季豆炒熟,最後起鍋前加入沙茶醬和辣椒🌶️拌炒均勻,即可盛盤享用!

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