पनीर मखाना मटर करी (paneer makhana matar curry recipe in Hindi)
#mic
#week4
#Paneer
पनीर एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो हर किसी को पसंद आता है और इससे बनी कोई भी डिश हो उसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है पनीर से बनने वाली सब्जियां भी बहुततेरी है. वस्तुतः पनीर का कुछ भी बना दिया जाए अच्छा ही लगता है. आज हम आपको बताने जा रहे हैं पनीर मटर मखाना करी की आसान सी रेसिपी जिसे आप लंच या डिनर में तो बना ही सकते हैं साथ ही घर आने वाले मेहमनों के सामने भी बनाकर सर्व कर सकते हैं.
पनीर एक हाई प्रोटीन डाइट है इसका सेवन किसी न किसी रूप में हमारे लिए स्वास्थ्यप्रद है.आज मैंने पनीर मखाना और मटर को सम्मिलित कर करी बनाई है. यह करी बनाना ना केवल आसान है बल्कि स्वाद में भी बेहतरीन है. चलिए आसान सी रेसिपी के साथ बनाते हैं पनीर मटर मखाना करी !
पनीर मखाना मटर करी (paneer makhana matar curry recipe in Hindi)
#mic
#week4
#Paneer
पनीर एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो हर किसी को पसंद आता है और इससे बनी कोई भी डिश हो उसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है पनीर से बनने वाली सब्जियां भी बहुततेरी है. वस्तुतः पनीर का कुछ भी बना दिया जाए अच्छा ही लगता है. आज हम आपको बताने जा रहे हैं पनीर मटर मखाना करी की आसान सी रेसिपी जिसे आप लंच या डिनर में तो बना ही सकते हैं साथ ही घर आने वाले मेहमनों के सामने भी बनाकर सर्व कर सकते हैं.
पनीर एक हाई प्रोटीन डाइट है इसका सेवन किसी न किसी रूप में हमारे लिए स्वास्थ्यप्रद है.आज मैंने पनीर मखाना और मटर को सम्मिलित कर करी बनाई है. यह करी बनाना ना केवल आसान है बल्कि स्वाद में भी बेहतरीन है. चलिए आसान सी रेसिपी के साथ बनाते हैं पनीर मटर मखाना करी !
कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर मखाना मटर करी की सभी आवश्यक सामग्री निकाल लेंगे. मखाने को हल्का सुनहरा करने के लिए डीप फ्राई करके निकाल लेंगे.पनीर को पीस में काट लें.
- 2
अब ग्रेवी बनाने के लिए कुकिंग ऑयल गर्म करें और हींग, जीरा और तेजपत्ता डालें फिर प्याज़ डालकर उसे हल्का सुनहरा कर ले.अब अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर भुन ले. जब यह अच्छे से भुन जाए तब टमाटर का पेस्ट डालकर अच्छे से तब तक भूनें जब तक कि उसका कच्चापन ना निकल जाए
- 3
अब बताए गए सभी पिसे मसाले डाल दें और 2 से 3 मिनट तक भुन ले. हरी मटर डालकर 1 से 2 मिनट और भुन लें.
- 4
अब जरूरत के अनुसार पानी नमक और मखाने डाल दे और कवर करके पकाएं. 2 मिनट बाद पनीर और कसूरी मेथी भी मिला दे और 5 मिनट कवर करके पकाएं जिससे सभी मसाले और कसूरी मेथी की महक सब्जी में जज़्ब हो जाए.
- 5
अब हरी धनिया स्प्रिंकल कर दे.
- 6
- 7
पनीर मखाना मटर करी तैयार हैं मैंने तो इसे गरमा गरम चपतियों के साथ सर्व कर दिया है.
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मटर पनीर
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मटर पनीर (matar paneer recipe in Hindi)
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