खोया मटर पनीर (Khoya Matar paneer recipe in Hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad

#oc
#week2
खोया मटर पनीर (khoya matar paneer) की सब्जी खास तौर पर शादी पार्टी में बनाई जाने वाली रेसिपी है.इस सब्जी को ज्यादा तर लौंग सर्दी में बनाते हैं. इस सब्जी को हम घर पर भी बड़ी आसानी से बना सकते हैं!

खोया मटर पनीर (Khoya Matar paneer recipe in Hindi)

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खोया मटर पनीर (khoya matar paneer) की सब्जी खास तौर पर शादी पार्टी में बनाई जाने वाली रेसिपी है.इस सब्जी को ज्यादा तर लौंग सर्दी में बनाते हैं. इस सब्जी को हम घर पर भी बड़ी आसानी से बना सकते हैं!

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सामग्री

30-35 मिनट
3-4 सर्विंग
  1. 250 ग्राममटर
  2. 200 ग्रामपनीर कसा
  3. 150 ग्रामखोया कसा
  4. 10-12काजू भीगे हुए(पेस्ट)
  5. 1 कटोरीप्याज़ का पेस्ट
  6. 1-2 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  7. 3-4हरी मिर्च बारीक कटी
  8. 1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1-2 चम्मचसौंफ धनिया पाउडर
  10. 1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1/4 चम्मचहींग
  12. 1 छोटी चम्मचगरम मसाला
  13. स्वादानुसारनमक
  14. 2-3 चम्मचवेजिटेबल ऑयल या देसी घी
  15. 1 कपटमाटर पेस्ट
  16. 1 कपमलाई फेंटी हुई
  17. आवश्यकतानुसारकसा पनीर, कटी धनिया पत्ती गार्निश के लिए
  18. 1/2 कपपानी

कुकिंग निर्देश

30-35 मिनट
  1. 1

    सारी सामग्री को एक साथ रखें!

  2. 2

    पैन में तेल डालें गरम करें इसमें अदरक लहसुन पेस्ट, हींग डालें भूनें अब प्याज़ पेस्ट डालें भूनें, टमाटर पेस्ट,मसाले डालें!जब तक मसाला भून रहा है एक दूसरे पैन में तेल डालकर गरम करें मटर थोड़ा नमक डालें सोफ़्ट होने तक भूनें मटर को टमाटर वाले मसाले में डालें मिक़्स करें साथ ही काजू पेस्ट भी डालें मिक़्स करें!

  3. 3

    अब इसमें, खोया, पनीर, मलाई फेंटी डालें मिक़्स करें पानी डालकर मिक़्स करें सिम फ्लेम पर पकने दें बीच-बीच में चलाते रहें! गैस बंद करें सर्विंग बॉउल में डालें कसा पनीर, धनिया पत्ती से गार्निश करें और रोटी,पराठा, नॉन के साथ सर्व करें!

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Sahibabad Ghaziabad
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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