हरी मटर मसाला करी(hari matar masala curry recipe in hindi)

Shilpi gupta
Shilpi gupta @shilpi1981

#gr
#Aug
आज मैंने बनाई है स्वादिष्ट हरी मटर मसाला करी खाने में बहुत ही मजेदार होती है ऐसे आप पूरी पराठा रोटी चावल किसी के भी साथ खा सकते हैं

हरी मटर मसाला करी(hari matar masala curry recipe in hindi)

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आज मैंने बनाई है स्वादिष्ट हरी मटर मसाला करी खाने में बहुत ही मजेदार होती है ऐसे आप पूरी पराठा रोटी चावल किसी के भी साथ खा सकते हैं

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सामग्री

20 मिनट
तीन से चार लोग
  1. 250 ग्राम हरे मटर फ्रोजन
  2. 3टमाटर मीडियम साइज के
  3. 4-5हरी मिर्च
  4. 1 टुकड़ाअदरक
  5. 1लौंग सात से आठ काली मिर्च
  6. 1 टुकड़ादालचीनी एक टुकड़ा जावित्री
  7. 1/2 चम्मचहल्दी
  8. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  9. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1बड़ी चम्मच धनिया पाउडर
  11. आवश्यकता अनुसारतेल आवश्यकतानुसार
  12. नमक स्वाद अनुसार
  13. 1/2गिलास पानी
  14. 2तेजपत्ता
  15. 1/2 चम्मच जीरा एक चुटकी हींग
  16. 1/2 चम्मच कसूरी मेथी
  17. 1 चम्मचमक्खन

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    मटर को धोकर अलग रख लें टमाटर हरी मिर्च भी धो ले

  2. 2

    एक कढ़ाई कर्म करें दो चम्मच तेल डाले हैं तेल गरम होने के बाद में टमाटर के टुकड़े करके डाल दे हरी मिर्च अदरक और सभी खड़े मसाले डालकर टमाटर के छिलके मुलायम होने तक पकाएं

  3. 3

    जब टमाटर ठंडे हो जाए तब मिक्सी में पीस लें

  4. 4

    कढ़ाई गर्म करें और उसमें एक बड़े चमचा तेल डालें तेल गर्म होने पर हींग जीरा डालें फिर हल्दी डालने और टमाटर का पेस्ट डालकर चलाते हुए भूनें 5 मिनट बाद धनिया लाल मिर्च पाउडर भी डाल दे और भुने जब टमाटर तेल छोड़ने लगे तब उसने आधा गिलास पानी डाल दे और गरम मसाला डालकर एक खोला खोला ले

  5. 5

    अब इसमें हरे मटर डाल दें और 5 मिनट खोला ले नमक डालकर 2 मिनट और खोला ले आधी चम्मच कसूरी मेथी डालकर गैस बंद कर दें हमारी गरम-गरम हरी मटर मसाला करी बनकर तैयार है अब ऊपर से इसमें एक चम्मच मक्खन डाल दें स्वादिष्ट हेल्दी बनकर तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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आई लव कुकिंग खाना बनाना मेरा पैशन है
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