हरी मटर मसाला करी(hari matar masala curry recipe in hindi)

हरी मटर मसाला करी(hari matar masala curry recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मटर को धोकर अलग रख लें टमाटर हरी मिर्च भी धो ले
- 2
एक कढ़ाई कर्म करें दो चम्मच तेल डाले हैं तेल गरम होने के बाद में टमाटर के टुकड़े करके डाल दे हरी मिर्च अदरक और सभी खड़े मसाले डालकर टमाटर के छिलके मुलायम होने तक पकाएं
- 3
जब टमाटर ठंडे हो जाए तब मिक्सी में पीस लें
- 4
कढ़ाई गर्म करें और उसमें एक बड़े चमचा तेल डालें तेल गर्म होने पर हींग जीरा डालें फिर हल्दी डालने और टमाटर का पेस्ट डालकर चलाते हुए भूनें 5 मिनट बाद धनिया लाल मिर्च पाउडर भी डाल दे और भुने जब टमाटर तेल छोड़ने लगे तब उसने आधा गिलास पानी डाल दे और गरम मसाला डालकर एक खोला खोला ले
- 5
अब इसमें हरे मटर डाल दें और 5 मिनट खोला ले नमक डालकर 2 मिनट और खोला ले आधी चम्मच कसूरी मेथी डालकर गैस बंद कर दें हमारी गरम-गरम हरी मटर मसाला करी बनकर तैयार है अब ऊपर से इसमें एक चम्मच मक्खन डाल दें स्वादिष्ट हेल्दी बनकर तैयार है
कुकस्नैपस
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