Rosquillas al horno

Renata
Renata @RenataCocina
Bahía Blanca

Esta receta la tomé de Mariel2 la verdad me encantó y se las recomiendo ! Lo que cambié es que las hice al horno quedaron como las donas americanas, igualitas !!!

Rosquillas al horno

Esta receta la tomé de Mariel2 la verdad me encantó y se las recomiendo ! Lo que cambié es que las hice al horno quedaron como las donas americanas, igualitas !!!

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Ingredientes

  1. 500 gramosharina común
  2. 25 gramoslevadura
  3. 150 gramosazúcar común manteca dos cucharadas
  4. 1huevo
  5. Agua c/ n para el amasijo
  6. Chocolate 🍫 para bañar opcional o azúcar común
  7. Grasa o manteca derretida 100 grams para pincelar las roscas

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la masa, dejar leudar 30' minutos. Desgasificar enharinar muy bien la zona a trabar con la masa y estirar en forma rectangular de 2 cm

  2. 2

    Con un vaso o taza o cortante recortar y el medio con una tapita sacar el centro, colocarlas en una placa enmantecada y enharinada, dejarlas leudar por lo menos 1 hora taparlas con un reparador, se puede dejar adentro del horno dónde no haya circulación de aire, cuando triplicó el volumen. Podemos encender el horno para precalentar a 180 grados.

  3. 3

    Pasados 10 minutos de precalentado el horno, poner la parrilla del horno en la parte más alta del horno. Abajo una lata con agua chica (para generar vapor)
    Hornear por 25 minutos.

  4. 4

    Una vez sacadas del horno untarlas con un pincel cada una con grasa caliente o manteca y agregarle azúcar común. O bien bañarlas con chocolate 🍫 🤪
    Espero lo disfruten tanto como Yo 🤗🧉🍩

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Cocinar hoy
Renata
Renata @RenataCocina
Bahía Blanca
Soy cocinera profesional y estudié la tecnicatura en gastronomía , hotelería, me inclino más hacia la pastelería. Nací en Misiones y me gusta la cocina regional y también del mundo entero ya que me gusta descubrir nuevos sabores. Espero les sirva alguna de mis recetas y espero sus fotitos. Está es mí pag :https://www.facebook.com/Endulzame-la-vida-387139195119210/ 😁💫🍰💝
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Comentarios (8)

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