به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 120 گرمکره یا مارگارین: (هم دمای محیط)
  2. 250 گرمآرد: (الک شده)
  3. 50 گرمپودر بادام
  4. 80 گرمپودر قند: (الک شده)
  5. 1 عددتخم مرغ: (هم دمای محیط)
  6. 1/4 ق چوانیل
  7. 1 پنسنمک
  8. شربت بار یا عسل رقیق شده با زعفران

مراحل تهیه

  1. 1

    سینی را کاغذ روغنی بندازید.
    آرد+پودربادام+نمک را در ظرفی با ویسک کاملا با هم مخلوط میکنیم و میذاریم کنار.
    کره و پودر قند را در یک کاسه بریزید، ۴ دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا روشن،یکدست،حجیم و کاملا پوک و سبک بشه.بین کار همزن را خاموش کنید و مواد را با لیسک از دیواره های کاسه به وسط ظرف جمع کنید تا همه مواد به طور یکسان هم زده بشه.بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و به مدت یک دقیقه هم بزنید. سپس مخلوط آرد را یکباره به مواد اضافه کنید و با درجه کند همزن یا لیسک یا کفگیر چوبی هم بزنید.

  2. 2

    بعد با دست خیلی کم ورز بدین در حدی که خمیر نرم و یکدستی به دست بیاد و قابل گلوله کردن باشه (اصلا این خمیر را زیاد ورز ندین چون به روغن میفته و شیرینی خشک میشه) بعد دورش سلفون بکشید و یکساعت در یخچال استراحت بدین.
    بعد خمیر رو بین دوتا کاغذ روغنی یا سلفون باز کنید به قطر نیم سانت(میتونید خمیر رو بین دوتا کتاب با قطر نیم سانت باز کنید تا خمیر یکدست وردنه بخوره) و کاتر بزنید.بعد شیرینی ها رو روی سینی منتقل کنید و روشون بادام بذارید و داخل فری که از قبل گرم کردید با درجه ۱۶۰ (فر گازی) به مدت 15 دقیقه

  3. 3

    من نزدیک عید رومال عسل رقیق شده با آب جوش هم روش میزنم تا خوشگل تر بشه نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
🌸مطبخ بهشتی🌸
🌸مطبخ بهشتی🌸 @Matbakh_beheshti
در
اگر دستور غذا براتون مفید بود برای تعجیل در *فرج* و *سلامتی* امام زمان ارواحنافداه صلوات بفرستید❤ متشکرم ❤
بیشتر

دستورهای مشابه