Fudgy brownies

maria
maria @cook_2357211

Nyontek resep @diah_novita dimodif dikit

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grdcc
  2. 85 grgula halus (bs dikurangi gnti gula merah spy g tll manis)
  3. 50 grgula merah
  4. 2 btrtelur
  5. 85 grTepung trigu segitiga biru
  6. 35 grbubuk coklat
  7. 1 sdmkopi hitam espresso ak pake kapal api
  8. 1 sdtvanilla
  9. 50 grbutter
  10. 40 mlminyak
  11. sejumputGaram
  12. Topping terserah
  13. Loyang uk 20x20

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan dcc + minyak + butter d atas air yg sdh mendidih (kompor dah mati). Kl sdh cair smua sisihkan tunggu dingin

  2. 2

    Campurkan telur dan gula halus n gula aren. Aduk sampe gulanya bener2 larut. Stlh aduk Diamkan dl biar bener2 larut. Stlh didiamkan min 5-10mnt tmbhkan vanilla trs aduk lg. Sambil panaskan oven jg 200° ±20mnt

  3. 3

    Campurkan lelehan dcc + campuran telur gula, aduk lg pake spatula.

  4. 4

    Kl sdh teraduk rata, tmbhkan tepung trigu+ bubuk coklat+kopi+ garam tp dgn diayak trs aduk dgn cepat pake tekni balik dgn spatula.

  5. 5

    Masukkan k loyang diratakan, trs diratakan jg pake tusuk gigi ato tusuk sate bagian dlmnya spy udaranya kluar. Trs dihentakkan jg loyangnya ben manteb

  6. 6

    Ksh topping teraerah mau coklat d dlm ato d luar jg blh

  7. 7

    Masukkan k oven, atur suhu jd 180-190° api atas bwh 15mnt. Kl sdh selesai gnti suhu jd 150-160° api bawah aja 20mnt

    Kl mau kering 190°-200° 15mnt api atas bwh, lanjut apo bawah 20mnt

    Hasil adonan ±585gr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maria
maria @cook_2357211
pada
Food lover...
Lebih banyak

Komentar (2)

maria
maria @cook_2357211
Bisa. Ak jg kl bikin untuk loyang 20x10 ak pake ½resep kok. Semangat

Resep Serupa