#新年菜很喜歡娃娃菜，但是大多要勾芡，最後使用大量干貝醬來燜煮娃娃菜

#全球烹飪12/9～12/15 暖冬蔬食樂 🥦Ａ）油菜

XO醬主要食材有干貝（瑤柱）、蝦米、金華火腿、辣椒…等，爆香拌炒而成的調味醬，味道鮮香帶辣。高貴、頂級的XO醬，使用大量且價格昂貴的干貝，故又稱為「干貝（瑤柱）醬」。XO醬是家中烹調的好幫手，與很多食物都很速配，用來炒海鮮（蝦子、花枝、干貝…）更是絕配，今天就簡單做「XO干貝醬韭菜花炒蝦仁」，平淡的食物頓時也變成美味的佳餚喔!年關將近也預祝大家馬年平安幸福!食後感想鮮香好滋味

#金廚獎

下班後的快速料理，大大節省時間#縮時料理

#金廚獎

#金廚獎那天兒子從澎湖旅遊帶回伴手禮～干貝醬！（魚干比干貝多😝）自栽種的蕹菜現採新鮮幼綿綿的口感！今試著結合兩樣烹調出這道簡單鮮美的料理！

#貴客臨門 #簡單煮健康吃 #戴嘉真 #鮮蝦蔬食佐干貝醬

煮好之後才發現過程沒拍照。

#好料日記自己手做的干貝醬、自己超愛這一味、做成不同的口味放冰箱拌麵、炒飯、做菜...很方便又實用