Telur Dadar Padang

Atika Putri
Atika Putri @atikanurulp

Resep aslinya Minang pakai kelapa parut dan irisan daun kunyit, tapi kali ini saya skip karena ga ada bahan-bahan tersebut. sama enaknya❤️

Telur Dadar Padang

53 orang berencana membuat resep ini

Resep aslinya Minang pakai kelapa parut dan irisan daun kunyit, tapi kali ini saya skip karena ga ada bahan-bahan tersebut. sama enaknya❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 3 butirtelur ayam ukuran sedang/besar (saya pakai telur omega)
  2. 3 sdmtepung beras
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaPenyedap rasa
  5. secukupnyaLada bubuk
  6. secukupnyaKetumbar bubur
  7. 2 batangdaun bawang, iris
  8. 1-2 batangseledri, iris (optional)
  9. secukupnyaMinyak
  10. Bumbu Halus
  11. 1 buahkemiri
  12. 5-6cabai merah keriting
  13. 6 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 2 cmruas kunyit (1/2 kelingking)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Sisihkan. Potong daun bawang, daun seledri dan daun kunyit (jika ada).

  2. 2

    Pecahkan 3 butir telur di wadah. Masukkan tepung beras, daun bawang, daun seledri, daun kunyit, bumbu halus, dan bumbu-bumbu lainnya (garam, dll). Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan teflon, beri minyak secukupnya. Pastikan minyak benar-benar panas. Tuang adonan telur dadar, tutup wajan. Api kecil-sedang saja agar tidak gosong. Intip bagian bawah telur jika sudah agak matang, balik telur dadarnya dan tutup wajan kembali. Jangan dulu dibalik apabila dasarnya belum kokoh (kalau masih lembek dibalik akan hancur). Goreng hingga kecoklatan dan sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Putri
Atika Putri @atikanurulp
pada
being a career woman, while cooking is my routine too 👩🏻‍💻👩🏻‍🍳❤️ share all the recipes, enjoy! don't forget to share your cooksnap~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa