Telur Dadar Padang

Ken
Ken @kkkkkputri
Malang

Tempo hari di Foodfess Twitter ada yg membahas tentang telur dadar tepung. Ketika saya lihat komennya, banyak yg menunjukkan foto telur tepung tebal yg ternyata adalah telur dadar Padang. Jujur saya ga terlalu doyan masakan RM Padang, tapi karena saya bucin telur jadi wajib rasanya mencoba buat yg satu ini.

Setelah merangkum beberapa resep, saya mengikuti yg skip parutan kelapa. Simply karena memang ga gitu suka olahan kelapa. Tapi setelah jadi pun rasanya lumayan sedap dan harum.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunityMalang
#Week31

Telur Dadar Padang

13 orang berencana membuat resep ini

Tempo hari di Foodfess Twitter ada yg membahas tentang telur dadar tepung. Ketika saya lihat komennya, banyak yg menunjukkan foto telur tepung tebal yg ternyata adalah telur dadar Padang. Jujur saya ga terlalu doyan masakan RM Padang, tapi karena saya bucin telur jadi wajib rasanya mencoba buat yg satu ini.

Setelah merangkum beberapa resep, saya mengikuti yg skip parutan kelapa. Simply karena memang ga gitu suka olahan kelapa. Tapi setelah jadi pun rasanya lumayan sedap dan harum.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunityMalang
#Week31

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 loyang
  1. 4 butirtelur
  2. 1/4 sdmkunyit bubuk
  3. 1/4 sdtlada bubuk
  4. 1/2 sdtpenyedap
  5. 3 sdmtepung beras
  6. 5 batangdaun bawang
  7. Parutan kelapa (saya skip)
  8. Bumbu Halus
  9. 5 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 7 buahcabe rawit
  12. 2 buahcabe keriting (saya skip)
  13. 1/2 sdmketumbar bubuk
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdmgula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pecahkan telur ke dalam mangkok. Haluskan bumbu. Iris tipis daun bawang.

  2. 2

    Tuang bumbu halus ke dalam telur. Tambahkan penyedap, kunyit bubuk, lada, tepung, dan daun bawang.

  3. 3

    Aduk rata jangan sampai ada yg bergelembung.

  4. 4

    Goreng di teflon hingga matang. Sesekali angkat teflon agar tidak gosong dan matangnya merata. Balik perlahan.

    NB: Di step ini rawan sekali pecah.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ken
Ken @kkkkkputri
pada
Malang
First Recipe: 10 April 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa