Bahan-bahan

  1. 450 grudang bersihkan kotoran dan buang kepala
  2. 1 buahjagung manis rebus
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. Secukupnyadaun bawang iris
  5. 1 ruasjahe geprek
  6. 1 buahbawang bombai iris
  7. 1 buahtelur kocok
  8. 400 mlair
  9. 1/2 sdmmaizena
  10. 5 iriscabe kriting merah
  11. Bumbu halus :
  12. 18 buahcabe kriting merah
  13. 2 buahcabe rawit setan
  14. 6 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. Bahan saus :
  17. 4 sdmsaus sambal
  18. 3 sdmsaus tomat
  19. 1 sdmkecap manis
  20. Secukupnyagula, garam, kaldu jamur
  21. 2 sdmmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan 2 sdm mentega lalu Tumis bumbu halus dengan jahe geprek sampai wangi

  2. 2

    Masukan bawang bombai iris tumis sampai agak layu, masukan udang tumis sampai udang kemerahan

  3. 3

    Tambahkan air, daun jeruk robek,cabe kriting iris, jagung dan bahan saus aduk2 kemudian tambahkan telur kocok aduk cepat dan tambahkan garam gula kaldu jamur, kemudian beri maizena yg sudah dilarutkan dengan air

  4. 4

    Setelah dirasa sudah meresap bumbu ke udang dan kuah sudah kental angkat lalu sajikan, jangan memasak terlalu lama karna udang bisa keras

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ratna Saputri
Ratna Saputri @Ratnasaputri120222_
Bumbu nya lengkap banget, gak pake bumbu instan. Pasti rasanya enak. Jadi kepengen langsung eksekusi

Ditulis oleh

Vin
Vin @vina1234567
pada

Resep Serupa