आलू मटर और टमाटर की सब्जी(aloo matar aur tamatar ki sabzi recipe in hindi)
Nikki jain @Nikkijain
आलू मटर और टमाटर की सब्जी(aloo matar aur tamatar ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को काट लेंगे, टमाटर को धोकर मिक्सी के जार में डालकर उसकी प्यूरी बना लेंगे।
- 2
अदरक मिर्ची काट लेंगे। कुकर में ऑयल डालकर गैस पर चढ़ाएंगे, ऑयल के गर्म होने पर जीरा करी पत्ता अदरक मिर्ची डालेंगे अब आलू डाल कर चलाएंगे
- 3
हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, मिर्ची पाउडर गरम मसाला डालकर मिलाएंगे, अब मटर डालकर 1 मिनट सब्जी को चलाकर टमाटर की प्यूरी डाल दें
- 4
कसूरी मेथी डालेंगे, अब 4 से 5 मिनट धीमी आंच पर मसालों के साथ टमाटर और आलू मटर को बीच-बीच में चलाते हुए भूनकर पानी और नमक डालकर कुकर को बंद कर देंगे। 2 सीटी आने पर गैस बंद कर देंगे।
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