Pecak Ikan Mas

Sari's Kitchen
Sari's Kitchen @sariis_kitchen
Jakarta

Pecak ikan mas sering jd tujuan kami kalau makan bersama di luar. Penasaran sekali2 pengin bikin sendiri aja….. Nah pas banget nih saya lihat resepnya mbak @nurikasari, saat bosen dengan masakan sahur yang biasa-biasa aja, pas sahur coba masak pecak ikan mas. Masaknya gampang dan cepet.... Alhamdulillah sesuai ekspektasi dan enaakkk banget…. 🤤 Sahurpun jadi bersemangat dan puasa jadi kuat.... 😍

#CeritaDapurHariIni
#RamadanCamp_Misi6
#PejuangGoldenBatikApron
#week11
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan mas
  2. 5 buahcabe rawit
  3. 3 buahcabe merah keriting
  4. 3 siungbawang putih
  5. 7 buahbawang merah
  6. 1 jempoljahe
  7. 1 jempolkunyit
  8. 1 jempolkencur
  9. 1 buahjeruk limau
  10. 1/2 bagiantomat
  11. 1 sdtgaram/sesuai selera
  12. 1/2kaldu jamur
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 200 mlair
  15. 1 buahjeruk nipis dan 1 sdm garam (untuk marinasi ikan)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. Marinasi dengan garam dan jeruk nipis. Goreng sampai matang kekuningan.

  2. 2

    Sambil menggoreng ikan, kita buat bumbu siramnya. Sangrai bumbu sampai layu kemudian uleg kasar bersama garam dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Masak bumbu dengan air hingga mendidih, masukkan irisan tomat dan perasan jeruk limau, aduk rata dan cek rata. Matikan api.

  4. 4

    Tata ikan di piring. Siram bumbu di atas ikan mas goreng. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sari's Kitchen
Sari's Kitchen @sariis_kitchen
pada
Jakarta
IG : @sariis_kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa