Tempe bacem

MmRFFNSTY
MmRFFNSTY @mmrffnsty
Jawa Barat

Source: @cook_7283320

Air boleh diganti dengan air kelapa. Kalau pakai air kelapa bisa lebih legit rasanya. Gunakan gula merah / aren kualitas terbaik untuk hasil yang maksimal.
Air untuk memasak bumbu jangan terlalu banyak secukupnya saja hingga tempe terendam.
#pejuanggoldenbatikapron
#goldenbatikapron
#Pais_TiasaDihaneutkeun
#MealPrep
#cookpadcommunity_bandung

Tempe bacem

Source: @cook_7283320

Air boleh diganti dengan air kelapa. Kalau pakai air kelapa bisa lebih legit rasanya. Gunakan gula merah / aren kualitas terbaik untuk hasil yang maksimal.
Air untuk memasak bumbu jangan terlalu banyak secukupnya saja hingga tempe terendam.
#pejuanggoldenbatikapron
#goldenbatikapron
#Pais_TiasaDihaneutkeun
#MealPrep
#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 2 papantempe
  2. 5 lembardaun salam
  3. 1/2 Sdmgaram
  4. 1 SDMkaldu jamur
  5. 10 SDMkecap (boleh dikurangi sesuai selera)
  6. Bumbu halus
  7. 8 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 1 SDMketumbar
  11. 1 1/2 kepinggula merah
  12. 2 bijiasam Jawa (me: diencerkan dengan 2 SDM air pana)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong tempe tiap papan bagi menjadi 8. Sayat sisi tempe agar bumbu meresap.Goreng tempe setengah matang agar tidak hancur saat diungkep bumbu.

  2. 2

    Ulek bumbu halus

  3. 3

    Rendam tempe ke dalam bumbu halus. Beri air secukupnya hingga tempe terendam. Tambahkan daun salam,garam,kaldu jamur,air asam Jawa dan kecap. Masak dengan api kecil hingga airnya nya menyusut.

  4. 4

    Setelah bumbu meresap goreng tempe sebentar. Lalu siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MmRFFNSTY
MmRFFNSTY @mmrffnsty
pada
Jawa Barat
hallo perkenalkan aku mama raffanisty ,ini adalah album perjalanan dapurku. semoga bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar (3)

Fey_Pawonmungil
Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil
Wahhh bumbunya medok banget ... Ngilerrr 🤤🤤🤤

Resep Serupa