Donas caseras !! (Rosquitas de fraile)

Carolina
Carolina @caroiri0708

Vendo varias docenas por día nunca falla esta receta, súper ricas y esponjosas

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Ingredientes

+ de 60 minutos
4 docenas
  1. 1 kgharina 0000
  2. 350 ccleche líquida
  3. 4huevos
  4. 2 sobres levex en polvo de 11 gr
  5. 200 grazúcar
  6. 100 grmanteca
  7. a gustoVainilla
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

+ de 60 minutos
  1. 1

    Mezclar en la mesada todos los ingredientes menos la leche.

  2. 2

    Hacer un hueco y de a poco ir agregando la leche.

  3. 3

    Ir amasando y cuando la masa quede suave dejar de amasar (aproximadamente 15 min amasado). Dejar levar 20 min.

  4. 4

    Volver a amasar para sacar el aire. Cortar en porciones de aprox 30 gramos (o a ojo)

  5. 5

    Bollar y hacerle un orificio en el centro dejar descansar 1 hora aprox

  6. 6

    Calentar aceite y freír hasta que quede del color deseado.

  7. 7

    Decorar a gusto.

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Comentarios (7)

Escrita por

Carolina
Carolina @caroiri0708

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