Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 bungkusMie gomak kering
  2. Touge rebus
  3. Daun bawang/seledri
  4. Telur rebus
  5. Jeruk sonkit
  6. Bumbu halus:
  7. 10 butirbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 4 buahcabe merah
  10. 2 ruasjahe
  11. 1/4 sdtketumbar
  12. 1/2 buahpala
  13. 20udang kering ebi (rendam air supaya empuk)
  14. 1 sdtlada
  15. Bahan kuah:
  16. 1,5 literair
  17. 2 batangsereh (geprek)
  18. 5 cmlengkuas (geprek)
  19. 4 buahkapulaga
  20. 1 buahbunga lawang
  21. 6 sdmkecap manis
  22. 1 sdmgaram
  23. 1 sdtkaldu jamur
  24. 2 sdmgula
  25. 3 sdmmaizena (larutkan dalam sedikit air)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus mie gomak dan touge

  2. 2

    Didihkan 1,5liter air untuk kuah

  3. 3

    Tumis bumbu halus + serai + lengkuas sampai harum dan tanak

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam air, + kapulaga dan bunga lawang, masak sampai mendidih

  5. 5

    Tambahkan kecap + garam + gula + kaldu jamur

  6. 6

    Terakhir masukkan larutan maizena, masak sampai mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fonny_abbycakes
pada
Cikarang

Komentar

Resep Serupa