Mie rebus medan

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgmie kuning(rebus sebentar)
  2. Tauge(rebus)
  3. Tahu (goreng)
  4. Kentang (rebus)
  5. Telur (rebus)
  6. Daun bawang dan seledri (potong2)
  7. Jeruk nipis
  8. Kerupuk
  9. Bumbu kuah (blender):
  10. 170 gramebi (rendam air panas)
  11. 16 siungbawang merah
  12. 8 siungbawang putih
  13. 8 butirkemiri
  14. 2ruah jahe
  15. 1 sachetmerica bubuk
  16. Bumbu pelengkap :
  17. 500 grgula merah
  18. 1 sachet sedangkecap manis
  19. Garam
  20. 2 batangsereh(geprek)
  21. 2 ruaslengkuas (geprek)
  22. 4 lembardaun salam
  23. 5 cmkayu manis
  24. 1,5 Bungalawang
  25. 5 butirkapulaga
  26. 7cengkeh
  27. 3 cangkir besarair
  28. Tepung terigu/maizena (cairkan dengan sedikit air)
  29. Kaldu bubuk
  30. Minyak untuk menumis
  31. Sambal cabe:
  32. 30Cabe kecil
  33. 2Cabe merah
  34. 1bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yg sudah d blender masukkan bumbu rempah2 nya....tumis hingga harum

  2. 2

    Dalam panci didihkan air dan masukkan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan gula merah, garam, kecap manis dan kaldu...masak hingga mendidih dan beri cairan tepung terigu agar kuah agak mengental.

  3. 3

    Rebus bahan untuk sambal dan blender

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hanifah
hanifah @hanifah_o291
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa