Sambel Goreng Kentang Express

Christine Octavia
Christine Octavia @christine_octavia

Lagi-lagi edisi express. Hehehe karena yang mendadak itu ternyata jadi juga plus enak. Selain itu bahannya gak banyak dan proses masaknya cepet. Aku terinspirasi resep Bunda @bundoz . Hanya ada sedikit penyesuaian saja. Semoga teman-teman suka ya 🧚💕

Sambel Goreng Kentang Express

Lagi-lagi edisi express. Hehehe karena yang mendadak itu ternyata jadi juga plus enak. Selain itu bahannya gak banyak dan proses masaknya cepet. Aku terinspirasi resep Bunda @bundoz . Hanya ada sedikit penyesuaian saja. Semoga teman-teman suka ya 🧚💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 3 buahkentang ukuran sedang
  2. 10 buahcabe merah keriting
  3. 3 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 butirkemiri panggang
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. 3 cmlengkuas geprek
  9. sesuai seleraGaram
  10. sesuai seleraGula
  11. sesuai seleraKaldu jamur
  12. 300 mlair
  13. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong kentang ukuran dadu, goreng sampai kecokelatan, tiriskan, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe. Tambahkan garam dan sedikit air biar ngulegnya lembut.

  3. 3

    Panaskan 5 sdm minyak di wajan. Tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam. Tumis 3 menit. Lalu tuang air. Masukkan garam, gula, kaldu jamur, tutup wajan, dan rebus bumbu kurleb 5 menit.

  4. 4

    Tunggu sampai air menyusut, tapi jangan sampai jadi terlalu kering, kemudian masukkan kentang goreng. Aduk rata dan koreksi rasa.

  5. 5

    Angkat & sajikan. Selamat mencoba 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Christine Octavia
Christine Octavia @christine_octavia
pada

Komentar

Resep Serupa