Sambel Goreng Kentang
Jadi aku kangen banget sama sambel goreng kentang yang suka ada di acara nikahan, terus kebetulan dirumah ada nih bahan- bahannya, yaudah langsung aku eksekusi deh, oh ya masakan ini terinspirasi dari akunnya mbak rimaulin, tp aku modif- modif sedikit disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah ku. #SilaturahmiRecook
Sambel Goreng Kentang
Jadi aku kangen banget sama sambel goreng kentang yang suka ada di acara nikahan, terus kebetulan dirumah ada nih bahan- bahannya, yaudah langsung aku eksekusi deh, oh ya masakan ini terinspirasi dari akunnya mbak rimaulin, tp aku modif- modif sedikit disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah ku. #SilaturahmiRecook
Cara Membuat
- 1
Cuci terlebih dahulu semua bahan yang akan digunakan
- 2
Kupas kentang, lalu iris kotak kecil- kecil, kemudian di rendam di air agar kentang tidak berubah warna menjadi kehitam hitaman
- 3
Rebus telur puyuh hingga matang, disini saya menggunakan telur puyuh yang telah matang, jadi step ini saya skip
- 4
Potong bakso sapi menjadi 4 bagian, jika mau bentuk lain silahkan disesuaikan dengan keinginan anda
- 5
Kemudian panaskan wajan dan tuang minyak goreng, dan goreng kentang, telur puyuh, serta bakso hingga matang merata, untuk menggorengnya di sesuaikan jenisnya
- 6
Sambil kita menggoreng siapkan bumbunya (bawang putih, bawang merah, kemiri,gula merah, cabai pedas, cabai merah besar, garam) ulek hingga halus dan bumbu tercampur rata
- 7
Jika semua bahan telah digoreng lalu tiriskan, agar minyak tidak ikut terlalu banyak
- 8
Kemudian siapkan santan dan saos pedas yang telah dicampur dengan air, untuk takaran santan air yang digunakan kira- kira 1/2 gelas, untuk saos sekitar 2 sendok makan
- 9
Lalu panaskan wajan, gunakan minyak secukupnya,masukan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukan santan,
- 10
Jika air santan sudah agak surut, masukan kentang, telur puyuh dan bakso yang telah digoreng tadi, aduk hingga semuanya tercampur rata. Tambahkan kaldu bubuk/ penyedap rasa, dan saos. Koresi rasa, jika rasa sudah pas, sambal goreng kentang siap di hidangkan. Selamat mencoba ya...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel Goreng Kentang Sambel Goreng Kentang
sambel goreng kentang ini makanan khas anak pondok, tapi di daerah ku gk ada makanan kayak gini, alhasil aku mengutek-utek resep, jadi kangen pondok neh...
-
Sambel Goreng Kentang Sambel Goreng Kentang
Sore moms, ada stok kentang petai yo wiss bikin sambel goreng kentang, oh ya moms aku recook dari ci xanderkitchen.
-
Sambel Goreng Kentang Sambel Goreng Kentang
Assalamualaikum, mumpung masih tema Recook mbak Maya. Kali ini buat sambel kentang banyak modifnya. Udang dan jengkol saya skip dengan telur puyuh dan hati sapi. Bumbu saya bagi 2, iris dan halus. Hasilnya kaya apa, yang jelas enak banget.#RecookDepok_Maya#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok#OneRecipeOneTree
-
Sambel Goreng Kentang Sambel Goreng Kentang
Request paksu minta dibikinin sambel goreng kentang, dan kebetulan punya banyak kentang juga😆
-
Sambel Goreng Kentang Sambel Goreng Kentang
Sambil masih dirumah aja nyoba lagi masak sambel goreng kentang tapi dengan ati ampela aja yang ada d kulkas #favorit suami#cookpadcommunitybandung
-
Sambel Goreng Kentang Sambel Goreng Kentang
ini sambel goreng kentang tp banyak kuahnya ya.. hehee
-
Sambel Goreng Kentang Sambel Goreng Kentang
Aku suka banget sama sambel goreng kentang, hari ini aku mencoba membuat sendiri di rumah. Dan hasilnya tidak mengecewakan... Enak sekali... Hahaha memuji masakan sendiri boleh ya...
-
Sambel Goreng Kentang Sambel Goreng Kentang
Sebagai warga Cirebon yg merantau, menu sambel goreng kentang ala Cirebon ini selalu bikin kangen. Di Cirebon, gampang banget nemuin sambel goreng ini. Di warteg, di berkat syukuran, hajatan, atau pas hari besar seperti Idul Fitri & Idul Adha. Hal yg paling sedih karena suami ga akan pernah bisa mudik ke kampungku karena harus Posko Lebaran. Ngurusin saudara² yg mudik, tapi kita ga bisa mudik. Yaah ga apa². Selagi ada bahannya, bikin sendiri aja di rumahSetiap lebaran, aku selalu berusaha membawa suasana kampung halaman di perantauan. Menu lebaranku bukan opor, tapi empal gentong, ditemani sama sambel goreng kentang khas Cirebon, kalau ada rezeki bikin rendang sekalian. Ga ketinggalan kerupuk udang Cirebon yg rasanya guriiih bangetAlhamdulillah, meski udah 4x lebaran ga bisa mudik, tapi rasa rindu suasana kampung halaman bisa dirasakan di perantauan. Mungkin resep ini bisa dicoba untuk teman² perantauan dari Cirebon. Disini minus cabai iris, khasnya sambal goreng kentang Cirebon tuh pakai cabai iris & krewedan / tetelan daging sapi, maklum ah harga cabai lagi mahal tp pengen makan enak hehe#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#PAIS_COCOMBABoboran#CookpadCommunity_Bandung
-
Sambel Goreng Kentang Sambel Goreng Kentang
Sambel goreng kentang ini enak juga di masak untuk hari lebaran ya moms. Yang membuat masakan ini spesial adalah aroma daun jeruknya. Tp untuk moms yg tidak suka atau tidak ada stock daun jeruk juga bisa di skip ya moms. Silahkan mencoba ^^
-
Sambel Goreng Kentang Sambel Goreng Kentang
Cari temennya nasi anget. Sambel goreng kentang. Nasi kuning, uduk, putih, cocok sama lauk ini. Kira-kira kamu cocok juga ga ? Abis denger curhat temen yang pergi ke lombok. Susah cari makanan yang nyantol dilidah. Taunya yang nyantol nasi bungkus yang lauknya bihun sama sambel kentang. Dijual sama ibu-ibu dipinggir jalan. Bikinin lagi yuk biar kangen lagi ke lombok.#SiapRamadan #pekaninspirasi #cookpadcomunity_jakarta #pekan_lombok
-
Sambel Goreng Kentang Sambel Goreng Kentang
Kurang pas gak sih kalo udah ada ketupat, opor ayam, tapi gak ada sambel goreng kentangnya? Nah, kemarin juga coba buat sambel goreng kentang untuk pelengkapnya. Selamat mencoba.. 😉 #MudikOnline
-
Sambel Goreng Kentang Sambel Goreng Kentang
Yang selalu ada di Hari Raya.. Satu lagi resep turunan dari Mama.Tiap Lebaran pasti buat. Mau di rumah saya, atau di rumah adik2 Lebarannya, pasti ada Sambel Goreng Kentang ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar