Roti tawar kulit gandum / wheat bran / coarse bran
Nitip suami beli tepung gandum utuh/ whole wheat. Tp salah beli, dapatnya tepung kulit gandum/coarse bran/ wheat bran, ini bekatulnya gandum.
Wheat bran kaya akan serat, protein, vitamin, mineral, serta asam lemak yang baik. Banyak sekali, kan? Oleh karena itu, wheat bran sangat disarankan bagi anda yang sedang menjaga pola makan dengan meninggikan asupan serat, sedang berdiet, atau bagi anda yang ingin menghindari risiko penyakit dalam
Roti tawar kulit gandum / wheat bran / coarse bran
-
Dewi Lina Faidah“Yg kanan amblas krn kelupaan, oven sdh mati tp roti blom dikeluarin, sd dingin dlm oven...makasih resepnya. Kasusnya sm, mau beli tepung whole wheat malah ambil yg coarse bran...😄” -
Indri Hendayanti“Terima kasih mb inspirasi resepnya, saya modif jadi roti sobek karena anak-anak request roti sobek dan full pakai susu. 🌹” -
lenny ariyanti“Di resep gula 50 gr (65 gr) saya pakai 60 gr.Ternyata terlalu manis untuk ukuran roti tawar, enak dimakan gitu aja kalau untuk sandwich ga cocok.”
Nitip suami beli tepung gandum utuh/ whole wheat. Tp salah beli, dapatnya tepung kulit gandum/coarse bran/ wheat bran, ini bekatulnya gandum.
Wheat bran kaya akan serat, protein, vitamin, mineral, serta asam lemak yang baik. Banyak sekali, kan? Oleh karena itu, wheat bran sangat disarankan bagi anda yang sedang menjaga pola makan dengan meninggikan asupan serat, sedang berdiet, atau bagi anda yang ingin menghindari risiko penyakit dalam
Cara Membuat
- 1
Rendam tepung kulit gandum + air selama 2 jam
- 2
Setelah 2 jam, tambahkan terigu, gula, susu, ragi, aduk rata. Kemudian tambahkan telur. Uleni hingga setengah kalis.
- 3
Tambahkan garam, pelembut roti, butter. Uleni sampai kalis.
- 4
Tutup dg kain basah, diamkan 1 jam. Bentuk, masukkan dalam loyang. Diamkan lg 1 jam. Tutup lg dg kain basah. Bentuk sesuai selera, Bisa di tambah topping wijen.
Saya tidak punya loyang roti tawar jadi pakai loyang seadanya
- 5
Panggang 170 °C selama 30 mnt
- 6
Segera keluarkan dari oven, olesi permukaannya dg butter, diinginkan di cooling rak. Supaya bawahnya tidak lembab.
Resep Serupa
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Saya sedang berusaha mengurangi konsumsi tepung, jadi mencari alternatif lain dengan menggunakan tepung gandum utuh, tapi untuk membuat roti tetap menggunakan campuran tepung cakra.
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Sudah lama beli gandum utuh, namun belum sempat untuk mengolah nya.Ternyata makan roti gandum lebih awet kenyangnya yaa#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Kali ini saya membuat roti tawar 100% gandum. Jangan kaget jika rotinya tidak semekar roti tepung biasa karena gandum membentuk gluten lebih sedikit. Jangan lupa dibaca dulu instruksi penggunaan mixernya ya bu.. berapa lama maksimal mixer dioperasikan berturut-turut. Kalau perlu istirahatkan setiap beberapa menit supaya mixernya tidak rusak. 😊😊 Yuk kita bikin rotinya...
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Karena kesibukan pekerjaan lama ga bebikin, ditagih sama anak untuk bikin brown toast/ roti tawar gandum.
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Punya anak dalam masa pertumbuhan, bawaannya lapar terus. Saatnya beraksi, lihat2 stok bahan kue, masih ada yg bisa diolah. Cusslah....
-
Roti tawar gandum/whole wheat bread Roti tawar gandum/whole wheat bread
Bosan dengan roti tawar yang itu-itu saja, kali ini saya mencoba membuat variasi roti tawar dari bahan gandum.Selain rasanya yang sedikit khas, roti tawar dari bahan gandum ini juga lebih sehat dan méngenyangkan.
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Ceritanya ini percobaan pertama buat roti tawar. Berhubung suka roti tawar gandum, yg pertama di buat ya roti tawar gandum dgn tepung gandum hasil belanja online dr pistoria pastry (bahannya bagus sekali). Sebenarnya intip resep dr End Kitchen dgn modifikasi bahan. Hasilnya...beda dgn roti tawar yg biasa lewat...he..he, lebih gandum dan lebih lembut. Tapi bentuknya msh kurang bagus. Lain kali pakai cetakan roti tawar deh, lebih pas.
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Roti lagiiiiii...😂Setelah beberapa kali percobaan untuk "kenalan" dengan loyang roti tawar yg baru, akhirnya pas ukuran adonannya, hasilnya full 1 loyang ga kurang kayak beberapa x percobaan sebelumnya. Memang usaha ga pernah mengkhianati hasil. Begitu katanya 😂😂😂Saya simpan resepnya biar ga lupa... 👏👏Oh iya saya pakai cara sekali KSB 1 kali proofing, hasilnya tetap lembut.Karena cara buatnya sama kayak cara buat standar roti2 lain saya pakai stok foto yang ada, karena ga sempet foto2 step waktu ngulenin pakai mixernya...Loyang saya ukuran 22x11x11 kalo saya hitung pakai penggaris 😁😁..Semoga bermanfaat ❤
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
#rotigandum #rotitawar #happybaking #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity_lumajang #berbagiresep #homemade
-
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Ga ada roti di rmh, ga seru. Di rmh saja ga ketemu roti, jd pengen. Stock bahan baku msh ada, hanya gula pasirnya diganti coconut sugar. Roti tawar gandum dgn coconut sugar. Rasa tetep enak, hanya warna roti lbh coklat. Rotinya empuk, ga seret.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#rotisehat#rotitawargandum
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Karena suami suka roti, aku juga suka kalau dipanggang buat kalau pengen nyamil
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)