Bizcochuelo fácil y esponjoso

Virginia Garbarino
Virginia Garbarino @garbarinov

Molde de 20 cm

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Ingredientes

40 min
4 porciones abundantes
  1. 1/3 tazaaceite
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 2huevos
  4. Esencia de vainilla a gusto
  5. 1y 1/2 taza de harina leudante
  6. 1/4 tazaleche

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Mezclar el aceite con el azúcar, agregar los huevos de a uno y mezclar.

  2. 2

    Incorporar la harina en forma de lluvia, mezclar. Agregar un chorrito de esencia de vainilla.

  3. 3

    Por último agregar la leche y volver a mezclar. Una vez realizada la preparación volcar en un molde enmantecado y mandar a horno (debe estar precalentado) medio por 30 min aproximadamente o hasta pinchar con un palillo y que este salga limpio

  4. 4

    A la preparación se le puede agregar ralladura de limo/naranja, chips de chocolate, cacao, nueces, cubitos de batata/ membrillo, pedacitos de durazno, manzana/ perra rallada, etc

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Escrita por

Virginia Garbarino
Virginia Garbarino @garbarinov

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