Sambal Beberok Terong Khas Lombok
Blackpang's Kitchen @blackpangkitchen
Sambal satu ini pasti bakal ditemui buat yang udah pernah makan Ayam Taliwang asli di Lombok. Saya sendiri pertama kali nyoba dan tau resepnya waktu tinggal di Lombok, sekarang kalo lagi kangen Lombok ya bikin sendiri makanan khasnya..
Sambal Beberok Terong Khas Lombok
Sambal satu ini pasti bakal ditemui buat yang udah pernah makan Ayam Taliwang asli di Lombok. Saya sendiri pertama kali nyoba dan tau resepnya waktu tinggal di Lombok, sekarang kalo lagi kangen Lombok ya bikin sendiri makanan khasnya..
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan cuci bersih semua bahan dan uleg cabe, gula, garam, terasi, serta tomat.
- 2
Koreksi rasa, lalu tambahkan semua bahan irisan.
- 3
Peras dan kucurkan jeruk sambal, lalu aduk rata semuanya. Beberok terong siap dihidangkan! 🌶
- 4
Note: boleh tambahkan minyak, diresep ini tidak saya tambahkan karena saya lebih suka beberok segar yang tidak berminyak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Black dan Pang! Pasangan yang suka berkebun di homegarden dan mengolah bahan makanan bersama di dapur.Karena kita tau penyakit Ibu Ibu ini suka bingung mau masak apa dan anggota keluarga lain kalo ditanya cuma jawab "terserah" karena males mikir mau request apa, jadi kita bikinin resep-resep makanan yang biasa kita masak di rumah ya buibuk.. 😆Mungkin sebagian besar resep kita masakan gurih dan pedas ya karena memang lidah Manado dan Banyuwangi ini gak bisa hidup tanpa cabe! 😌Semoga bermanfaat, dan jangan lupa kirim foto hasil recook yaa supaya kita semangat upload resep lainnya! 😉We like doing magic in our kitchen. ✨
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sambal Beberok Khas Lombok Sambal Beberok Khas Lombok
Sambal Beberok ini khas lombok enak banget di makan pakai nasi hangat telur, tempe, atau tahu pokoknya mantap lebih enak lagi pakai cabai rawit yang banyak biar pedas nya mantap. Tapi disini saya pakai 5 cabai maklum cabai lagi mahal. Pakai 10-15 cabai rawit pasti lebih nendang pedasnya.#PejuangGoldenApron3#Mingguke44
-
Sambal Beberok khas Lombok Sambal Beberok khas Lombok
Ingin nyobain sensasi lain dr aslinya sambal khas Lombok ini, tp hati g ngasih, maklum perutku cepet sensitif dgn yg agak asing"(mentah) akhirnya ku modifikasi aj resepnya. Dan ternyata ueenaaak banget sueger ....boleh dicoba tuh apalagi disantap disiang hari#PejuangGoldenApron2
-
Sambal Beberok khas Lombok Sambal Beberok khas Lombok
Sambal khas pulau lombok ini memiliki cita rasa yang sangat unik. Rasa pedas dan segarnya tomat ditambah dengan terong bulat hijau dan kacang panjang sangat cocok disantap lengkap dengan ayam bakar taliwang. Untuk resep ayam bakar taliwangnya, next bakal di update. Tunggu yaa.. 😉
-
Sambal Beberok Khas Lombok Sambal Beberok Khas Lombok
Salah satu varian sambal nusantara yakni sambal beberok menemani makan siang saya dan keluarga. Sambal ini terdiri dari campuran potongan sayuran yang biasa dijadikan lalapan. Takaran rawitnya sesuai dengan selera saja ya Bu, saya dengan 12 rawit saja sudah bikin meler. Serius Bu, sampe nangis lho saya bu saking pedesnya. Saya kebagian cabe rawit di pasar yang puedeesss nampol. Ibu di rumah pun bisa menyesuaikan rasa manisnya dengan menggunakan gula pasir atau gula merah. Perasan jeruk limo nya juga jangan dilewatkan karena inilah yang melengkapi nikmatnya sambal beberok ini. Aroma dari jeruk limo, atau jeruk sambal inilah kuncinya sehingga tidak bisa digantikan dengan larutan asam jawa, menurut saya. Nah, sambal ini silakan mendampingi nasi hangat dan menjadi cocolan ikan goreng. Selamat santap siang teman-teman, ibu-ibu sekalian.
-
Sambel Beberok khas Lombok Sambel Beberok khas Lombok
Bagi yang tidak suka asem, karena akan menggunakan limau, sebaiknya takaran tomat dikurangi.
-
Sambel Beberok Cambah Khas Lombok Sambel Beberok Cambah Khas Lombok
#MudikOnlineNostalgia masakan di kampung, biasanya habis lebaran kumpul² keluarga, makan² bareng pasti bikin makanan yg satu ini, terus mukbang bareng dech🤗, hmmm jadi kangen kampung halaman, jadi setiap kangen kampung halaman caranya ya cuma masak masakan yg biasa di masak di kampung sama ibu🥰🥰🥰Semoga pandemi Covid 19 ini cepet berlalu, dan bisa mudik kangen²an sama ibu dirumah, dan makan sepuasnya masakan khas nya ibu di kampung🥺🥺🥰🥰🥰#FestivalRamadhanCookpad
-
Sambal Beberok Khas Lombok *antigagal #tanpagoreng #tanparebus Sambal Beberok Khas Lombok *antigagal #tanpagoreng #tanparebus
Ini nih sambal sehari-hari, klo di Lombok gk ada yg gak knal sambel ini 😁. Sehat, mudah, gampang banget buatnya. Tanpa perlu di goreng atau direbus dulu bahannya. Dan cocok bangett buat apa aja, terutama tempe dan tahu goreng anget2 😂
-
Sambal Beberok Sambal Beberok
Sambel ini khas Lombok, kampung halaman suami, pas lagi kangen, jadi deh 😁 #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Sambal beberok Pedas(lombok) Sambal beberok Pedas(lombok)
Resep yaang saatuu ini sangaat mudah dan nikmat unttukk laalapan terung ungu, di santap dngaan sepiring nasi hangat uuuummm
-
Sambal beberok Sambal beberok
Bagi saya tiada hari tanpa sambal, segala jenis sambal saya pasti suka, terutama sambal ini yang rasanya khas banget, dan jarang ditemukan didaerah lain...
-
Sambal Beberok Sambal Beberok
Lagi pengen makan sambel yang satu ini, soalnya ngangenin bgt 
-
Sambal beberok Sambal beberok
Biasanya sambal ini akrab dilidah masyarakat NTB untuk menemani menikmati ayam bakar taliwang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16067284
Komentar