Sambal khas pulau lombok ini memiliki cita rasa yang sangat unik. Rasa pedas dan segarnya tomat ditambah dengan terong bulat hijau dan kacang panjang sangat cocok disantap lengkap dengan ayam bakar taliwang. Untuk resep ayam bakar taliwangnya, next bakal di update. Tunggu yaa.. 😉

Sambal Beberok ini khas lombok enak banget di makan pakai nasi hangat telur, tempe, atau tahu pokoknya mantap lebih enak lagi pakai cabai rawit yang banyak biar pedas nya mantap. Tapi disini saya pakai 5 cabai maklum cabai lagi mahal. Pakai 10-15 cabai rawit pasti lebih nendang pedasnya.#PejuangGoldenApron3#Mingguke44

Salah satu varian sambal nusantara yakni sambal beberok menemani makan siang saya dan keluarga. Sambal ini terdiri dari campuran potongan sayuran yang biasa dijadikan lalapan. Takaran rawitnya sesuai dengan selera saja ya Bu, saya dengan 12 rawit saja sudah bikin meler. Serius Bu, sampe nangis lho saya bu saking pedesnya. Saya kebagian cabe rawit di pasar yang puedeesss nampol. Ibu di rumah pun bisa menyesuaikan rasa manisnya dengan menggunakan gula pasir atau gula merah. Perasan jeruk limo nya juga jangan dilewatkan karena inilah yang melengkapi nikmatnya sambal beberok ini. Aroma dari jeruk limo, atau jeruk sambal inilah kuncinya sehingga tidak bisa digantikan dengan larutan asam jawa, menurut saya. Nah, sambal ini silakan mendampingi nasi hangat dan menjadi cocolan ikan goreng. Selamat santap siang teman-teman, ibu-ibu sekalian.

Bagi yang tidak suka asem, karena akan menggunakan limau, sebaiknya takaran tomat dikurangi.

Sambal satu ini pasti bakal ditemui buat yang udah pernah makan Ayam Taliwang asli di Lombok. Saya sendiri pertama kali nyoba dan tau resepnya waktu tinggal di Lombok, sekarang kalo lagi kangen Lombok ya bikin sendiri makanan khasnya..

#MudikOnlineNostalgia masakan di kampung, biasanya habis lebaran kumpul² keluarga, makan² bareng pasti bikin makanan yg satu ini, terus mukbang bareng dech🤗, hmmm jadi kangen kampung halaman, jadi setiap kangen kampung halaman caranya ya cuma masak masakan yg biasa di masak di kampung sama ibu🥰🥰🥰Semoga pandemi Covid 19 ini cepet berlalu, dan bisa mudik kangen²an sama ibu dirumah, dan makan sepuasnya masakan khas nya ibu di kampung🥺🥺🥰🥰🥰#FestivalRamadhanCookpad

Ini nih sambal sehari-hari, klo di Lombok gk ada yg gak knal sambel ini 😁. Sehat, mudah, gampang banget buatnya. Tanpa perlu di goreng atau direbus dulu bahannya. Dan cocok bangett buat apa aja, terutama tempe dan tahu goreng anget2 😂

Resep yaang saatuu ini sangaat mudah dan nikmat unttukk laalapan terung ungu, di santap dngaan sepiring nasi hangat uuuummm

Lagi pengen makan sambel yang satu ini, soalnya ngangenin bgt 

Bagi saya tiada hari tanpa sambal, segala jenis sambal saya pasti suka, terutama sambal ini yang rasanya khas banget, dan jarang ditemukan didaerah lain...

Yeay... 😍😍😍Akhirnya bisa update serta gambarnya... Ini adalah salah satu makanan khas lombok yg paling terkenal... Selain digunakan sebagai sambal pelecing kangkung, bisa juga sebagai sambal urap" Sayur atau hanya sebagai sambal untuk lauk makan dicampur tahu, tempe atau apa saja 😘😘😘Belum sempat jalan" Ke lombok, tapi bisa masak makanan khasnya dulu donk yha 😘Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😍😍#masakankhaslombok#berburucelemekemas#5Kbudgetchallenge

Sepupuan sm dabu2 iparan sm matah, sodara sepersusuan colo colo 😂