Nasi tim ayam jamur delicious

Fiena Ihsanudin
Fiena Ihsanudin @dafienalicious

Jadi resep ini request an kaka Dzakir darı kemarin baru bisa di eksekusi hari ini... Akhirnyaaa karena banyak selingan intermezo, Abang nangis dede minta di ais balada banget emak-emak pas lagi masak emang...jadilah nasi tim ayam ini... yeaaaay..finally.
Resep ini di adaptasi dari resepnya bund @ulla_benowofamily thanks ya bundsay

Nasi tim ayam jamur delicious

4 orang berencana membuat resep ini

Jadi resep ini request an kaka Dzakir darı kemarin baru bisa di eksekusi hari ini... Akhirnyaaa karena banyak selingan intermezo, Abang nangis dede minta di ais balada banget emak-emak pas lagi masak emang...jadilah nasi tim ayam ini... yeaaaay..finally.
Resep ini di adaptasi dari resepnya bund @ulla_benowofamily thanks ya bundsay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 Besar,6 kecil
  1. Bahan Toping
  2. 500 Gramdada ayam boneless
  3. 1/2 Bagianbawang bombay ukuran sedang
  4. 5 Buahbawang putih kecil
  5. 10 BuahJamur kancing ukuran besar
  6. 5 sdmkecap manis
  7. 2 sdmkecap asin
  8. 2 sdmminyak wijen
  9. 2 butirtelur rebus (telur ayam/ telur asin)
  10. Nasi Tim
  11. 2 sdmminyak wijen
  12. 4 cup kecilberas (sekitar 300 gram)
  13. 2 buahjahe ukuran sedang
  14. 4 buahbawang putih ukuran kecil
  15. 2 sdmminyak goreng
  16. Bahan Kuah Kaldu:
  17. 2 potongdaging ayam / tulang ayam
  18. 4 buahbawang putih ukuran kecil digeprek
  19. 1 literAir
  20. secukupnyaBawang Daun / daun prei
  21. 2 helaidaun seledri
  22. secukupnyaGaram
  23. secukupnyaKaldu jamur
  24. secukupnyaMerica

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Pertama kita tumis topping ayam nya :
    masukkan minyak kira-kira 2sdm, setelah panas masukkan bawang bombay yang sudah dicincang halus, setelah itu masukkan bawang putih. Tumis sampai harum. Potong dadu ayam ukuran kecil-kecil, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay dan bawang putih, kemudian masukan ayam. Kemudian masak hingga keluar air sedikit.

  3. 3

    Beri bumbu, minyak wijen, merica, garam dan kaldu jamur, koreksi rasa biarkan keuar air agak banyak/ jika suka boleh diberi sedikit air.

  4. 4

    Setelah air keluar banyak, tunggu sampai sedikit berkurang dan meresap baru masukkan potongan jamur kancing. Biarkan airnya surut,angkat sisihkan.

  5. 5

    Untuk berasnya:
    Bersihkan berasa seperti biasa menanak nasi, sisihkan

  6. 6

    Tumis bawang bombay dan bawang putih, kemudia masukkan beras yang sudah ditiriskan, beri aır dan biarkan Airnya surut.

  7. 7

    Setelah airnya surut, tutup dengan tutup pançi, sambil siapkan pançi pengukusan

  8. 8

    Siapakan mangkuk kemudian masukkan topping ayam di dasar mangkuk

  9. 9

    Rebus telur kemudian bağı 2 bagian

  10. 10

    Işi dengan nasi yang setengah matang tutup sesuai keinginan (saya membuat 2 versi mangkuk Beşar dan kecil untuk anak)

  11. 11

    Lakukan sampai nasi habis, tambahkan sedikit kuah kaldu di ataş nasi kurang lebih 2 sdm

  12. 12

    Kukus selama kurang lebih 55 menit

  13. 13

    Kuah Kaldu : didihkan air masukkan daging ayam / tulang ayam didihkan selama kurang lebih 20 menit, tambahkan bawang putih yang sudah di geprek. Didihkan kembali, beri garam, kaldu jamur dan merica, koreksi rasa. matikan kompor

  14. 14

    Sajikan nasi dan kaldu selagi hangat (tambahkan irisan daun bawang dan seledri pada kuah)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fiena Ihsanudin
Fiena Ihsanudin @dafienalicious
pada
Memasak jadi kegiatan yang paling menantang tapi menyenangkan, sampai pada akhirnya makanan bisa dinikmati oleh Keluarga. rasa lelah, preparation dan saat proses memasaknya...terbayar sudah... Alhamdulillah,,❤️😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa