Cumi asin jengkol pedas by Ummu Syanum

Sri Rahayu Ummu Syanum
Sri Rahayu Ummu Syanum @cook_16865616

Cumi asin jengkol pedas by Ummu Syanum

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 onscumi asin
  2. 5 buahjengkol tua
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk dibuang tulangnya
  5. 1 batangserai
  6. 1/2tomat hijau
  7. 1genggang daun kemangi
  8. secukupnyaKaldu ayam
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula pasir
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. Bumbu halus
  13. 10 buahcabai rawit merah (jika ingin pedas boleh di tambah)
  14. 5 buahcabai merah kriting
  15. 1 buahtomat merah ukuran kecil
  16. 4 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi asin kemudian potong kecil, atau sesuai selera. Tiriskan kemudian goreng setengah matang. Angkat tiriskan

  2. 2

    Potong kecil jengkol, kemudian cuci bersih. Goreng sampai matang kemudian tiriskan.

  3. 3

    Tumis daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum. Kemudian masukkan bumbu halus tumis sampai matang.

  4. 4

    Masukkan kaldu ayam, garam gula. Tes rasa.

  5. 5

    Masukkan cumi, jengkol, tomat hijau yang sudah diiris. Aduk rata kemudian masukkan daun kemangi.

  6. 6

    Setalah tercampur semua matikan kompor dan makanan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Rahayu Ummu Syanum
Sri Rahayu Ummu Syanum @cook_16865616
pada

Komentar

Resep Serupa