Sambal Doco khas Bima

Dewi Amalia
Dewi Amalia @dewiamaliia

Sambal Doco adalah sambal khas Bima, Nusa Tenggara barat. Makan tanpa sambal rasanya hambar sekali. Sambal adalah makanan pelengkap yang wajib ada di menu makanan orang Bima, salah satunya adalah Doco.
Sambal Doco menggunakan bahan-bahan Timun, bawang merah, cabai, tomat dan kemangi. Namun di resep saya tidak menggunakan tomat dan kemangi. Boleh disimak resepnya.

Sambal Doco khas Bima

Sambal Doco adalah sambal khas Bima, Nusa Tenggara barat. Makan tanpa sambal rasanya hambar sekali. Sambal adalah makanan pelengkap yang wajib ada di menu makanan orang Bima, salah satunya adalah Doco.
Sambal Doco menggunakan bahan-bahan Timun, bawang merah, cabai, tomat dan kemangi. Namun di resep saya tidak menggunakan tomat dan kemangi. Boleh disimak resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 1 buahmentimun
  2. 8 buahbawang merah
  3. 10 buahcabai merah
  4. Bahan pelengkap
  5. 1/2 sendok makangaram
  6. 1/2 sendok tehmicin
  7. Jeruk limau (boleh skip)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Iris-iris mentimun, lalu tuang dalam wadah

  2. 2

    Iris-iris bawang dan cabai, tuang dalam wadah berisi mentimun. Kemudian tambahkan garam dan micin, peras jeruk lalu aduk rata

  3. 3

    Sambal Doco khas bima siap dihidangkan. Hidangkan dengan ikan bakar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Amalia
Dewi Amalia @dewiamaliia
pada

Komentar

Resep Serupa