201. Gudeg Nangka Jogja pakai teh celup

Ummu KeanuShawqiy Id:18036755
Ummu KeanuShawqiy Id:18036755 @keanu_kitchen

Kepengin mkan makanan khas Jogja .
Yuuk mari bikin sendiri gudeg khas citarasanya yang manis dilidah yang bikin gagal move on dengan Jogja hihii . .
Ngga kerasa juga tahapan #pejuangGoldenBatikApron sudah sampai di Minggu ke-tujuh .
Alhamdulillah . .

#PejuangGoldenBatikApron
#MinggukeTujuh
#MingguTujuh
#JakartaCookpadCommunity

201. Gudeg Nangka Jogja pakai teh celup

Kepengin mkan makanan khas Jogja .
Yuuk mari bikin sendiri gudeg khas citarasanya yang manis dilidah yang bikin gagal move on dengan Jogja hihii . .
Ngga kerasa juga tahapan #pejuangGoldenBatikApron sudah sampai di Minggu ke-tujuh .
Alhamdulillah . .

#PejuangGoldenBatikApron
#MinggukeTujuh
#MingguTujuh
#JakartaCookpadCommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. Bumbu halus :
  2. 10 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 2 sdtketumbar
  6. Bahan utama :
  7. Nangka mentah 1/kg
  8. 6 butirtelur ayam rebus
  9. 2 bungkussantan instan
  10. 3 lembardaun salam
  11. 2 batangsereh. Di geprek
  12. 1 ruaslengkuas. Di geprek
  13. 2 kepinggula aren/gula merah (optional)
  14. 2 sdtkaldu ayam
  15. 2 sdtasam Jawa mateng
  16. 2 kantongteh celup

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Setelah nangka di cuci bersih, rebus dg air hingga mendidih kurleb 10 menit lalu matikan kompor biarkan tertutup rapat.

  2. 2

    Blender bumbu halus..

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas ke rebusan nangka.
    Masak kurleb 30 menit.

  4. 4

    Masukkan gula aren, asem Jawa, bubuk kaldu.
    Lalu masukkan juga telur ayam yang sudah dikupas kulitnya.
    Dan juga teh celup.
    Masak hingga menyusut air nya..
    (Jangan lupa untuk dites rasa).

  5. 5

    Jika sudah menyusut airnya, tergantung kesukaan mau seberapa empuk Nangka gudeg nya.
    (Kalo aqu suka yang tdk terlalu lembek).
    Jadi segini aqu anggap best lhaa (menurut aqu yah Mak 🤭🤭).
    Jangan lupa juga dibuang kantong teh nya !

  6. 6

    Dimakan dengan nasi putih hangat duuh Alhamdulillah nikmat sekali..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu KeanuShawqiy Id:18036755
pada
Ibu Rumah Tangga biasa yang doyan makan jadi mesti doyan masak juga.apalagi masakin tuk keluarga terkasih yang selalu jadi motivasiqu pribadi ❤️❤️skill masakpun otodidak 🙏🙏kadang suka searching2 menu2 unik juga ..Alhamdulillah hampir tiap hari selalu masak sendiri ,karena suami selalu pngin istrinya masak bukan beli masakan orang 😂🤭Alhamdulillah Alaa kulli hal 👏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa