Cumi Bakar Pedas Madu

Nov Pradani
Nov Pradani @nov_pradani
Palu - Sulawesi Tengah

Nemu resep ini di IG @dhilasina, awal lihat fotonya dan mikir kayaknya enak nih.. ternyata beneran enak.. cobain yaa.. 😉😊

Cumi Bakar Pedas Madu

Nemu resep ini di IG @dhilasina, awal lihat fotonya dan mikir kayaknya enak nih.. ternyata beneran enak.. cobain yaa.. 😉😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/2 kgcumi ukuran sedang
  2. 2 sdmsaus tiram
  3. 2 sdmsaus tomat
  4. 2 sdmsaus sambel
  5. 1 sdmmadu
  6. 1 sdtkecap manis
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaMerica
  9. secukupnyaMargarin
  10. Bumbu Halus
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 6cabe merah keriting (sesuaikan dgn selera,bisa ditambah rawit)
  14. 1 cmjahe

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Marinasi cumi yang telah dibersihkan dengan air jeruk nipis, garam dan merica. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan saus-sausan dan madu, tambahkan garam sedikit saja. Aduk sampai tercampur rata. Tes rasa.

  3. 3

    Masukkan cumi. Aduk hingga cumi tercampur rata dengan bumbu. Masak cumi hingga mengeluarkan air dan ukurannya menyusut (-/+ 2 menitan)

  4. 4

    Angkat cumi, tiriskan (biasanya masih mengeluarkan air). Note: cumi cukup dimasak sebentar saja agar tidak alot.

  5. 5

    Masak sisa bumbu hingga mengentaldan kandungan airnya habis. Matikan api.

  6. 6

    Campur cumi ke dalam bumbu. Aduk rata. Kemudian bakar di pan yang telah diolesi margarin, sebentar saja hingga bumbu mengkaramel. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nov Pradani
Nov Pradani @nov_pradani
pada
Palu - Sulawesi Tengah
..Travelling through Cooking..Hanya emak-emak beranak 4 yg suka masak-masak.. 😉😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa