Choco Chiffon Cake

desmawati kuretangin
desmawati kuretangin @desmawatikuretangin
Sumatera Barat, Indonesia

Source @mamafathan
Terima kasih mba Risa Ilmu Canvanya di WAG GenkPeda

Maaf foto langkah nya tidak lengkap. Karena terhapus hp erorr

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#NgobrasPeDa_Risa
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron

Choco Chiffon Cake

Source @mamafathan
Terima kasih mba Risa Ilmu Canvanya di WAG GenkPeda

Maaf foto langkah nya tidak lengkap. Karena terhapus hp erorr

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#NgobrasPeDa_Risa
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan coklat :
  2. 6 butirkuning telur ayam
  3. 40 gramgula pasir
  4. 60 mlminyak goreng
  5. 110 mlsusu cair coklat
  6. 120 gramtepung terigu protein rendah
  7. 1 sdmcoklat bubuk
  8. 1 sdtbaking powder
  9. Adonan putih telur :
  10. 6 butirputih telur ayam
  11. 1/4 sdtgaram halus
  12. 1/4 sdtcream of tartar (saya pakai air jeruk nipis)
  13. 80 gramgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung terigu protein rendah, baking powder, dan coklat bubuk. Aduk rata.
    - Kocok kuning telur, minyak goreng, gula pasir, dan susu cair coklat hingga gula larut.
    - Tuang campuran tepung yang sudah diayak aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Kocok putih telur hingga berbusa. Masukkan jeruk nipis dan garam halus, kocok lagi. Masukkan gula pasir dalam 3 tahapan. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang stif peak.

  3. 3

    Masukkan kocokan putih telur ke adonan coklat sedikit demi sedikit.
    Aduk balik. Lalu tuang ke loyang khusus chiffon diameter 22 cm. Hentakkan.

  4. 4

    Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius pakai api atas bawah selama 15 menit dan keluarkan dari oven, sayat bagian atas dan oven lagi selama 40 menit. Tes tusuk jika tak lengket berarti dah matang..

  5. 5

    Angkat langsung balikkan loyang. Tunggu dingin
    - Keluarkan dari loyang dengan cara disisir dengan pisau, balikkan ke coliing rack.

  6. 6

    Potong-potong dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
desmawati kuretangin
desmawati kuretangin @desmawatikuretangin
pada
Sumatera Barat, Indonesia
Saya Asli Padang (Pariaman) Sumatera Barat. YouTube : desmawati kuretangin.Ig : @desmawatikuretangin🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023Local Team Cookpad Community Sumatera Barat 2022Part of Cookpad Mengajar Batch 1tim Bakerpad Akademi ❤️Seorang Pengajar dari Cookpad Mengajar ❤️Membuat Masakan Minang dan Masakan Nusantara. Mendokumentasikan masakan buat anak cucu kita nanti.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa