आलू टिक्की बर्गर रेसिपी(aloo tikki burgerreripe in hindi)

Hina Sharma
Hina Sharma @Hinasharma

#RS बर्गर तो आप खूब पसंद करते हैं पर क्या आप जानते हैं कि इसे घर पर बनाना भी बहुत आसान है.

आलू टिक्की बर्गर रेसिपी(aloo tikki burgerreripe in hindi)

#RS बर्गर तो आप खूब पसंद करते हैं पर क्या आप जानते हैं कि इसे घर पर बनाना भी बहुत आसान है.

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सामग्री

30 mins
  1. 2बर्गर
  2. 1प्याज (गोलाकार लच्छों में कटा हुआ)
  3. टिक्की बनाने के लिए:
  4. 2आलू (उबले हुए)
  5. 1 टीस्पूनलाल मिर्च पाउडर
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 1 कटोरीमैदा
  8. 1 टेबलस्पूनकॉर्न फ्लोर
  9. 1 कटोरीब्रेड क्रम्ब्स
  10. पानी घोल बनाने के लिए
  11. तेल जरूरत के अनुसार
  12. बर्गर सॉस बनाने के लिए:
  13. 2 टीस्पूनमेयोनीज
  14. 1 टीस्पूनटोमाटोकेचप
  15. 1 टीस्पूनरेड चिली सॉस

कुकिंग निर्देश

30 mins
  1. 1

    टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में आलू में लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर इसेअच्छे से मैश कर लें.

  2. 2

    दूसरी ओर एक कटोरी में मैदा, कॉर्न फ्लोर और पानी डालकर इसका भी घोल बना लें.

  3. 3

    मैश्ड आलू की बड़ी-बड़ी टिक्कियां बनाएं.

  4. 4

    मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.

  5. 5

    तेल के गरम होते ही टिक्कियों को मैदे के घोल में डिप कर ब्रेड क्रम्ब्स पर लपेटते हुए तेल में डाल दें.

  6. 6

    टिक्कियों को दोनों तरफ से करारा तल लें और एक प्लेट पर निकालकर रखते जाएं.

  7. 7

    अब करें बर्गर बनाने की तैयारी:
    - एक कटोरी में बर्गर सॉस बनाने की तीनों चीजों को एकसाथ अच्छे से मिक्स कर लें.

  8. 8

    बर्गर को दो हिस्सों में काटें.
    - नीचे वाले हिस्से पर बर्गर सॉस लगाएं.
    - इसके ऊपर टिक्की रखें.
    - टिक्की पर जरा सा सॉस लगाएं और ऊपर प्याज़ के दो लच्छे रख दें.

  9. 9

    प्याज के लच्छों पर सॉस लगाकर ऊपर से बर्गर का दूसरा यानी इसका ऊपरी हिस्सा रख दें.
    - इसी तरह से दूसरा बर्गर भी बना लें.
    - तैयार है आलू टिक्की बर्गर. केचप के साथ सर्व करें.

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