भिंडी का सालन(bhindi ka salan recipe in hindi)

Madhu Jain
Madhu Jain @Madhujain
surat gujaratbirthday 🎂 10th may

#dd2 #भिंडीसालन
भिंडी की एक सी सब्जी खाकर बोर हो गए हैं तो अब बनाएं मसालेदार सालन. हमलोग टूर पर आगरा घूमने गेऐ थे तभी ए लाज़वाब डिश खाए थे हमलोग एक रेस्टुरेंट में में अक्सर बना ते रहेती हूं।

भिंडी का सालन(bhindi ka salan recipe in hindi)

#dd2 #भिंडीसालन
भिंडी की एक सी सब्जी खाकर बोर हो गए हैं तो अब बनाएं मसालेदार सालन. हमलोग टूर पर आगरा घूमने गेऐ थे तभी ए लाज़वाब डिश खाए थे हमलोग एक रेस्टुरेंट में में अक्सर बना ते रहेती हूं।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

20-30 मिनिट
2-4 सर्विंग
  1. ग्रामभिंडी-250
  2. 3मीडियम साइज के प्याज
  3. 1 बड़ा चम्मचअदरक-लहसुन पेस्ट
  4. 1 छोटा चम्मचइमली का पेस्ट
  5. 1 बड़ा चम्मचराई के दाने
  6. 2 बड़ा चम्मचमूंगफली
  7. 1 बड़ा चम्मचसाबुत धनिया
  8. 5-6नारियल का बूरा
  9. 2साबुत लाल मिर्च
  10. नमक-स्वादानुसार
  11. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 4 बड़ा चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

20-30 मिनिट
  1. 1

    भिंडी को धोकर हल्का-सा चीरा लगा लें.
    - अब एक पैन को धीमी आंच में रखें और सभी सूखे मसाले को खुशबू आने तक भून लें.
    - मसालों को ठंडा करें और मिक्सर में पीस लें.

  2. 2

    एक कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें भिंडी को तल कर निकाल लें.फिर इसमें 3 चम्मच और तेल डालें और गर्म होने पर राई-करी पत्ता डालकर चटकाएं.अब इसमें कटी हुए प्याज़ डाल कर १ से २ मिनिट भून ले,
    फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें व अच्छी तरह भूनें.

  3. 3

    अब इसमें नमक व सूखा मसाला पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर डालें और अच्छी तरह भूनें. इसमें दो कप पानी डालकर उबालें.
    - इमली का पेस्ट,एक छोटे चम्मच गुड़ डालकर दो मिनट और पकाएं.

  4. 4

    तली हुई भिंडी डालकर उतारें व ढक दें.
    - 10 मिनट बाद भिंडी का सालन रोटी या चावल के साथ सर्व करें.

  5. 5

    😋😋😋

  6. 6

    आप सभी को पसंद आए तो लाइक

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Madhu Jain
Madhu Jain @Madhujain
पर
surat gujaratbirthday 🎂 10th may
Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
और पढ़ें

Similar Recipes