ब्रेड जंबो लयेरेद बर्गर (bread jumbo layered burger recipe in HIndi)
Aparna Surendra @aparna_yadav
#auguststar #naya
बर्गर खाने का मन करें और घर पर बन्द ना हो, तो क्यूँ ना ऐसे में ब्रेड से ही बनाया जाए एकदम नये तरीके से आसान सा बर्गर।
ब्रेड जंबो लयेरेद बर्गर (bread jumbo layered burger recipe in HIndi)
#auguststar #naya
बर्गर खाने का मन करें और घर पर बन्द ना हो, तो क्यूँ ना ऐसे में ब्रेड से ही बनाया जाए एकदम नये तरीके से आसान सा बर्गर।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले टिक्की तैयार करेंगे, जिसके लिए एक बड़े बर्तन में आलू, मटर, नमक, लालमिर्च पाउडर, हरीमिर्च को मिला लेंगे और फिर इसके छोटे-छोटे भाग करके कोई भी आकार देकर टिक्की बना लें।अब टिक्की को पहले कॉर्न फ्लोर में डुबो दें फिर ब्रेड के चूरे में लपेट लें। अब एक पैन में 2 च. तेल गरम करें और उसमे टिक्की को सुनेहरा होने तक सेंक लें। बर्गर के लिए टिक्की तैयार है।
- 2
अब बर्गर बनाने के लिए सभी ब्रेड को पहले तवे पर हल्का तेल लगाकर थोड़ा सेंक लेंगे। फिर 2 ब्रेड पर मायोनीज़ और 2 पर सॉस लगा लें। अब सॉस वाली दोनों ब्रेड पर 1-1 टिक्की रखेंगे और टिक्की के ऊपर चीज़ रखेंगे, चीज़ के ऊपर शिमला मिर्च रखेंगे और ऊपर से ओरिगैनो और चिली फ्लेक्स डालेंगे। अब इसके ऊपर 1 ब्रेड रखेंगे और उसपर टमाटर, प्याज़ रखेंगे और ऊपर से सॉस वाली ब्रेड से ढक देंगे।
- 3
अब एक पैन को गरम करेंगे और उसमें दोनों बर्गर रखेंगे और ढक कर 3-4 मिनट तक दोनों तरफ से सेंक लेंगे। अब इन बर्गर को एक प्लेट में निकाल कर सॉस या चटनी के साथ सर्व करेंगे। मैंने यहाँ पर बर्गर के साथ चिप्स भी सर्व किये हैं। लीजिये तैयार हैं ब्रेड जंबो लेयर्ड बर्गर।
कुकस्नैपस
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मैं एक टीचर होने के साथ-साथ हाउसवाइफ भी हूँ। मुझे क्रिएटिविटी करना बेहद पसंद है। खाना बनाना मेरी पहली पसंद है। मैं कही भी जाती हूँ अगर मुझे कोई नयी डिश दिखती है तो मैं उसे अपने घर पर जरूर बना कर ट्राई करती हूँ। मुझे खाना खाना भी पसंद है, बनाना भी और दुसरो को खिलाना भी।
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